目利きの銀次 ~ V city最佳食肆

講真甜魔媽媽都幾喜歡去V city逛街的,因為地點就在西鐵站超近超方便,裡面又有GAP、Global Works、一田及寬落舒服的Haagen Dazs,更加吸引愛shopping愛雪糕的甜魔媽媽啦!! 不過來到正式的食肆,總覺v city的食店水準不及同類高級商場好,直到前晚甜魔媽媽來到目利きの銀次 (下面簡稱銀次)。


首先也介紹一下餐廳背景吧:來自沖繩的銀次,於當地有14間分店,它擁有產地直送仲買人,即有專人於魚市場嚴選食材,直接以最佳價錢購入再運到店舖。銀次集合日本各縣的地道菜式及優質食材,在原著上再創作出充滿驚喜的地道小品,在味道及賣相上都清新怡人。菜式間或融會西日風格,或貫徹和食傳統;餐牌選擇包羅萬有,刺身、日式沙律、炭火燒烤小食、鍋飯、涮涮鍋以及西日甜品都照顧周到。


銀次在香港現有兩間分店,一間位於銅鑼灣,人氣很旺;另一間就位落於屯門V city,相對人少清靜好坐多了。特別一提,屯門店的師傅曾親身到訪沖繩店學師,學成後再回傳授銅鑼灣的師傅,所以按理這間店的食物水準會更高! 不過,很多人都與甜魔媽媽一樣,給那強勁的背景以及華美的裝修騙倒了,以為消費一定很貴,原來價錢只比和民貴一些,質素卻是上佳,十分的吃得過的! 下面慢慢介紹。

逐步逐步退下火線

上週日早上,Matthew仔突然將書房的垃圾桶反轉,戴在頭上,然後手執一支玩具燒炸叉,大叫「我載左帽,可以打架啦!!!」,應該是不知幾時看了冬奧的劍擊,靈機一觸想起這鬼主意,令到甜魔媽媽驚奇同時笑到肚子也痛了!
 

Matthew精叻過人,媽媽的反應也不慢,馬上拿了相機就拍;雖然照片有點懞糊,但可見好動豬十分投入、樂在其中,還真的追著媽媽打打打的!! 真是搞笑又可愛極了!!!


真的打有落黎架!!!!

北斗翁頂尊火鍋料理 ~ 週六開心大飲茶

都說了上週很忙,繼和歌山的拉麵試食後,之後又要前往北斗翁進行第二場試食;不過今次不再是打邊爐,而是飲茶,還可以與三B共聚共玩共影,超級開心呢!!
 

原本新blog開了不夠半年,甜魔媽媽已經寫過兩次北斗翁,今回是第三次了。對上兩次都是晚市吃高級火鍋,今次又來到太子店飲茶吃點心,原來質素也很不錯,吸引了不少食客來到,下午二時的店內幾乎是全場爆滿的!


這裡的點心取價合理,小點$16.8,中點$19.8,大點$24.8,特點$28.8,茗茶每位$8,質素也大多上佳,比前一場的高級拉麵更好吃,當日我們一檯八人很不客氣狂風掃落葉,吃了超多點心!!

和歌山日本料理 Wakayama Japanese Restaurant ~ 吃拉麵當旅行

都說上星期真的有口福,連週六也有兩場試食呢! 第一場是和歌山日本料理,它由IFC商場搬到灣仔永豐街後,比前身少一分庸俗,多一分清雅,環境更加吸引了,可算是香港數一數二的型格拉麵料理店!

 
抵達之時只是11點,整道街上行人食客都不多,媽媽感覺有點似去了外國旅行,是一份久諱了的悠閒寫意感! 不禁又想起去年一家四口 (那時妹妹還在肚子裡) 去日本的開心片段,真是十分的懷念。


很多的拉麵店都是較逼較窄,店內也有較大陣油煙味;這裡就很不一樣,窗明几淨、清雅型格,店內透入美好明媚的陽光,加上窗外的青蔥景色,是一間可以很舒服享受拉麵及日本美食的地方。

鄭​師姐泰式素食私房菜 ~ 抵食飽肚私房齋

繼去年尾WeChat於紅花會品嚐過既神秘又好玩的晚餐後 (詳文按此),甜魔媽媽對私房泰菜有了莫名的好感,所以當食友jj一吹雞再搞泰式素食私房菜,就馬上報名了!! 雖然上週實在是忙得要緊,不過收工回元朗餵了Chloe妹妹後,也照樣出來與大家聚餐,結果,都算是滿意的~~~
 

鄭​師姐泰式素食私房菜位於尖沙咀半島大廈,要留意不是半島酒店也不是半島中心,而是位於K11對面的半島大廈。第一次來這裡大廈,真估不到還有十分古舊的電梯!! 媽媽還要帶著Chloe妹妹同來,搭時既有點心驚,又覺得頗為刺激好玩,心情幾矛盾的,哈哈!

十分舊式的電梯,是自己拉開門及鐵閘的!!!
電梯內貌

炎丸居酒屋 Enmaru Izakaya ~ 日本第一居酒屋在香港開幕啦!

今個星期甜魔媽媽很有口福,除了YammFish and Meat天天等滋味大餐,週三也來到銅鑼灣食通天新開的炎丸居酒屋試菜。自2006年在日本成立首間分店開始,炎丸於日本已有七間分店,海外也有七間分店之多,包括今年一月開始營業的香港分店。除了深受食客愛戴、快速擴張,炎丸的威水史還包括:於2010年於日本最大規模的居酒屋比賽「第5屆居酒屋甲子園」上,力挫1,129間日本有力居酒屋,勇奪全日本第一居酒屋殊榮;之後又於2011年,在日本最大規模的飲食服務比賽「第七屆S1 Service Grand Prix」上,榮獲日本第一,實在包閉!


銅鑼灣的新店佔地近4,500平方呎,環境將傳統祭典元素與和式家居設計理念融合,富有特色。炎丸亦將大型開放式炭火爐端燒置於餐廳中央,廚師會在這個「舞台」上,展示精湛的爐端燒技巧,為食客提供味覺以外的視覺享受。這裡的食材甚至餐具很多都是由日本空運直送過來,就連爐端燒的用炭也選用優質備長炭,能令燒物外脆內軟、香口惹味,實在令人期待!


對了,一進店甜魔媽媽亦被左手面一整幅放滿梅酒樽的特色牆所深深吸引。原來,這些梅酒是來自日本全國47個都道府縣,愛酒之士一定樂透了! 據知如果飲完全部47款梅酒,餐廳還會贈送一支梅酒作為獎勵呢~~

美心西餅 ~ 當Matthew遇上Mickey & Minnie

繼前文,在天天川菜的精彩菜式後,壓軸上檯 (也吸引了Matthew爬上檯!!) 的甜品就是美心西餅新出的Disney90系列蛋糕;不要說為食Matthew,餅盒一拆開,所有大朋友都十分歡喜開心! 當然啦,米奇與米妮可說是陪伴大家成長的經典人物,現化身可愛的蛋糕甜品,當然加倍甜蜜啦~~
  

原來,無論大小或小朋友都喜愛的迪士尼今年已經90歲! 為慶祝「華特迪士尼」成立90週年這個大日子,迪士尼 (Disney) 全港獨家蛋糕及甜品特許授權商 ─ 美心西餅於2月17日起,隆重推出迪士尼米奇米妮系列,讓大家與帶來無限歡樂的米奇米妮一起開Party~~

  
今次換領的蛋糕有兩款,首先是3D造型「 Mickey & Minnie迷你情侶慕絲蛋糕套裝 (原價$138/set),設計以米奇和美妮的標誌造型為主題,一對黑色大耳朵以朱古力製成,蛋糕身則以Mickey & Minnie的經典服飾「紅褲子」和「波點裙」裝飾,每個蛋糕份量比mini cake要小一些,但又比獨立裝的甜品差不多double了。 

辣媽粉絲聚 @ 天天川菜

大家還記得天天川菜嗎? 一月初與老公、劉總、Oli、Thomas等人試食過後,印象超好,OT早前已經重訪過一次了!! 而昨晚甜魔一家也再約OT,加上同是辣媽的blog友車媽媽,以及小兄妹的小粉絲Ka Wan一起來個火辣Happy Friday!!


其實寫blog真的幾好,從中都可以認識好多投契的好朋友,記得與Oli當年雖於OpenRice上知道大家存在,但也是在Y! blog互相留言慢慢熟落,才開始出來約食飯;而車媽媽也是Y! blog上留言致熟的朋友,雖然大家出來見面之時,大家已經轉投blogspot,還幸交情未受影響,早前小兄妹去到東涌還不客氣逗了利是+ kinder蛋蛋呢! 甜魔媽媽都忘了記錄這事,不過大家也可以在車媽媽的blog上看到~~

講回正題,今次老公感冒初癒,沒有帶美酒來享用了,不過大家點的一檯都是餸,仍然非常豐富。首先前菜 ($10x2) 有辣椒脆藕,爽脆刺激,比起上回的木耳更加吸引、好吃!
  
 

麥當勞®「開心樂園餐®」x《百寶狗先生與細蚊:時光機大歷險》

真開心又來到happy friday,今晚也出一篇較輕鬆的分享,就是甜魔家又收到一份驚喜新禮物---麥當勞®「開心樂園餐®」x《百寶狗先生與細蚊:時光機大歷險》的一套六款好玩趣緻玩具!! =)


其實由上次參加Paul Frank博客party後 (詳文按此),甜魔媽媽對麥當勞®的「開心樂園餐®」的好感增加了不少,因為它時常帶給大家帶來驚喜! 這次「開心樂園餐®」就夥拍《百寶狗先生與細蚊:時光機大歷險》推出一套 6 款玩具,每款都益智好玩;玩具造型以《百寶狗先生與細蚊:時光機大歷險》電影中不同的可愛角色為主題,再加上特別的小遊戲,真的,無論小朋友Matthew,還是大朋友如我也同樣喜歡呢~~


Fish and Meat ~ 清新美味午市餐單 

Fish and Meat是人氣急升的店子,也是近期甜魔媽媽吃過的最有水準的西餐 (晚市首訪可見《Fish and Meat ~ 大魚大肉的一餐》);所以,當公關提出邀請再來試食新出午市餐單,甜魔媽媽毫不猶豫的答應了!


試菜的早上還天陰有雨,天氣讓人討厭,還好來到中午突然放晴一陣,可以更加的享受這頓充滿期待的午餐了。上回夜晚比較黑不好拍照,今次就可以清楚拍下餐廳的入口位,還有樓上的裝修佈置給大家看,個人是非常喜歡那種隨意又雅致氣質,令人十分放鬆。


生女會破產??

Blog友J媽媽一直強調生女會破產,不過甜魔媽媽一向自恃有精明消費眼,而且今胎Chloe妹妹正好有個超多靚衫、同是秋季出世的Jamie姐姐收衫,所以心想應該不會太差吧? 結果......

 
其實甜魔媽媽自覺仍然都算幾克制了,之不過BB女的衫何止比BB仔的衫靚上十倍啊? 迷人指數簡直是數百倍的計!! 在生了Chloe妹妹後,的確媽媽行街跌錢的次數密了超多,除了幾乎每次逛GAP / H&M / Uniqlo都有斬獲 (元旦日就最勁! 詳見《忍不住分享!! GAP折上折大收穫》),而且連平日不會染指的高級名牌店,也因為與妹妹同名,過年前很大手筆的買了頂Chloé的帽子給Chloe!

再訪Yamm ~ 鵝肝龍蝦蠔食夜

近半年甜魔媽媽實在與Yamm極有緣,先後於去年9月及今年1月底,一家四口品嚐過飽足的lunch buffet,以及超豐富又悠閒的Sunday Brunch後,昨晚又受邀來到品嚐晚市buffet,超開心!
 

有追看媽媽網誌的朋友,相信都對這盞水晶燈十分熟悉,連帶對buffet的大致陣容也有一定了解了。相比起$248的lunch buffet,以及$408的Sunday Brunch,索價六百多的dinner buffet (週一至四$608;週五至日,公眾假期及公眾假期前夕$658),為何幾乎每晚都滿座? 到底它的魅力與回本位何在? 今晚讓甜魔媽媽逐一告訴大家。

Regal Patiserrie ~ 甜美驚喜 Chocolate Experience

原來Regal Supreme真與不少公司有合作,經常擦出很不一樣的火花呢! 繼去年11月,甜魔媽媽參與試食過Regal與桂格燕麥合作推出的特色甜品後 (詳文按此),上週末又去到九龍城的富豪餅店參加一場朱古力配搭紅酒的Chocolate Experience,很有驚喜!


甜魔媽媽第一次見訪富豪東方酒店,找了一會路,遲了一點來到真不好意思。這一間Regal Patiserrie是位於Lobby盡頭、華岸酒吧餐廳裡面,是日我們也是店內進行試食。


之前都講過了,近年Regal的餅款真是精美了很多,心型的、甚至玫瑰花蛋糕也做得出來,色彩繽紛令人目不目不暇及;至於甜餅的款式就更多更有趣味,例如骰子方型蛋糕,就是別的餅店所沒有的。

Chloe妹妹初試固體 ~ 蘋果 + HiPP純米糊

如果大家還記得,其實去年尾甜魔媽媽已經為Chloe妹妹的副食作好了準備 (詳文請見《HiPP有機嬰幼兒食品 ~ 設計新一年Chloe妹妹食譜》);之不過元旦後去到健康院進行4個月打針兼磅重,發現妹妹的並未如Matthew哥哥的進度一樣,已達試食副食的double體重呢.... 所以計劃就擱置了一段日子。
 

其實體重未double並不是妹妹重得不好,雖然她的確吃奶比起初生少了些 (主要是因為喜歡埋身,不喜歡奶樽,在媽媽返工的日間吃少了奶),但其實以健康院的標準來計,她仍是一個體重接近90%生長線的大碼B呢! 不過始終Chloe出世時實在比較重 (8.2磅!!),要double是會難一些 (Matthew哥哥出世時7.5磅,未夠4個月已經double了!)。無論如何,保守穩陣起見,加上她對副食的反應遠不如哥哥Matthew,所以就順勢遲一些開始副食吧。
 
這週難得比較空閒,甜魔媽媽也終於給5個半月大的Chloe進行第一樣副食嘗試---試啜蘋果。其實BB是吃不到任何東西的,不過就可以獲得奶味以外的其他味蕾刺激,媽媽也是希望藉此刺激她對副食的興趣。不過,Chloe妹妹的反應十分含蓄呢! 與Matthew哥哥真是差天同地! 不信? 看一看video吧~~~
 

甜魔家獨門靚B秘笈

繼早兩天的分享,收到MM Studio的照片沒錯甜魔媽媽是欣慰照片拍得很美,不過更開心是兩小兄妹本身實在可愛:與爸爸十足餅印的Matthew仔,精靈的眼神異常迷人;而妹妹也越大越精靈了,與哥哥也越來越似樣。與老公都一致認同,他倆絕對是青出於藍而勝於藍! =)
 
再加上,早前一連見到幾個關於「生靚B」的分享,所以今天也忍不住膽粗粗的,在這裡寫一下自己的心得,嘻嘻~~ 



情人節甜蜜致慶 ~ 甜魔家在MM Studio (下)

今天是中西合壁的情人節+元宵節,祝大家都過得甜甜蜜蜜!! 生病關係加上爸爸還要加班,今晚甜魔媽媽其實沒有特別節目,不過其實可以留家陪著兩位小情人,已經很甜蜜幸福了~~


昨天 (前文按此) 講到MM Studio的樓底超高,加上採光超佳,令到照片效果特別出色;今晚就繼續分享初三的甜魔一家寫真,大家又來看看下面自然光的照片是不是很出眾吧? 
 
雖然照片中一家四口的面貌不是很清晰,但那份開心之情卻表露無遺!!! =)
當然也要多得Rex的指導以及對鏡頭的敏感,才能捕捉一系列的精彩動態照!

病中的分享 ~ 甜魔家在MM Studio (上)

是的,甜魔媽媽又打敗仗了,沒法子,這幾天天氣真的太冷,還有就是同時間要當奶媽、又照顧小兄妹,並兼顧工作實在是太累了!! 昨晚就是將電腦帶回家做,辛苦工作2小時內,就嘔了兩次,連黃膽水也嘔了出來,正式是做到嘔! 真的,十分希望快快可以退下火線,可以更好的照顧小兄妹同時,也好好的調養身體~~
    
Small World特別效果@ MM Studio
苦水吐完,也分享一些開心的片段:如果大家有追看甜魔媽媽的blog,應該知道甜魔一家先後到訪SNAP HKSNAPARTYPixture自拍館參與試影 (詳情可按連結),收成品質素都不錯的! 沒錯,自拍的確是個好玩又抵玩的新潮流,之不過如果大家仔細認真去看,就會發現以上自拍其實較適合對鏡頭敏感、本身又生得英俊美麗之輩 (即是Matthew!!!);曾有blog友見面時坦白與媽媽分享「妳真的影得麻麻呢,經常不望鏡頭,神情動作求求其其..... (下刪100字)」,的確,媽媽本身不是有camera sense又上鏡的靚人嘛! 另外,Chloe妹妹始終還小,參加自拍時無論是表情或身量都較輸蝕,所以甜魔媽媽一直想著到她半歲時 (Matthew也是半歲去了影相,詳見《半歲Matthew ~ photo taking @ luvvybb》),為求公平起身,一定要來一輯正式的studio攝影。
 
Small World特別效果@ MM Studio
因此,當收到MM Studio的試影邀請時,甜魔媽媽開心極了!! 而且不是賣廣告,而是這間Studio的環境、設備及出品實在非常有驚喜,今晚起一連兩篇與大家分享~~~~ =)
 
Small World特別效果@ MM Studio

Nespresso ~ 全新Bukeela ka Ethiopia 感受非洲大地的魅力

何謂一個成功的品牌? 甜魔媽媽認為,就是精益求精,持續提供優質的出品滿足顧客;同時也要不斷創新求突破,帶給顧客無盡的驚喜,而Nespresso,絕對就是這樣的一個品牌。繼去年先後推出/重推Linizio Lungo (優選早餐)、Cioccattino, Vanilio 及 Caramelito (朱古力、雲尼拿、焦糖)、Cioccorosso (黑朱古力紅果味) 多款不同口味的Capsules,最近又為咖啡迷引出入了Bukeela ka Ethiopia! 這款頂級品咖啡是由源自埃塞俄比亞的Arabica咖啡豆混合而成, 這款「純正之源」的口味更加入了頂級品咖啡的永恆系列。
  

前晚,甜魔媽媽也有幸出席了Bukeela ka Ethiopia的media launch dinner,地點是位於中環半山區、主打非洲菜的Kasbah,餐廳無論是環境與食物都饒富風情,令媽媽更加充份感受到Bukeela ka Ethiopia那份來自非洲大地的獨有魅力,以及無盡活力生命力!


也要多得活動才知道,原來香港有這樣的一間北非餐廳,店內無論是吊燈、壁畫還是其他佈置,都洋溢一種濃濃的大地風情,非常切合新出的Bukeela ka Ethiopia咖啡主題呢!

不一樣的甜魔開年飯 @ Numero 15 + Caprice + 川善茶居

始終是個為食的甜魔媽媽,今晚繼續寫開年飯,不過內容再不是中式的大魚大肉,而是西班牙tapas,五星酒店的精緻蛋糕,還有人氣茶居的全新綠茶甜品!! 好幸福~~~ XD


其實那又是與HIM的約會,雖然今次地點較為吊腳,約在SOHO區 (甜魔媽媽生前的極愛搵食地!!),不過講真食好野有時真的要花些腳骨力,而其實由香港站走過來都不算遠了。


其實首站午餐的目標是位於公利旁邊、主打法式輕食的La Cabane Wine Bistro,不過小店並不設訂位,人又多 (或與抵食lunch set有關) 沒有位,而且店內座位又以高椅為主,老實講不太適合揹著Chloe的甜魔媽媽,以及陀著小吉的文迪媽媽。

幾頓開年飯

見到劉總的blog分享「呢頭吃過團年飯,怎樣轉瞬間就到了假期的最後一天,實在難以置信,是令人難以接受的殘酷現實」,深有同感!! 但無法子,歡樂的時間就是過得特別快,再不捨也的確快過完年,開年飯也吃了幾頓了! 今晚一起分享~~~


不計假期中的大年初二與初四東涌聚餐,復工後第一頓沒想到是ad-hoc與Vivi公主的約會,而且小兄妹也在場! 講起來,也要多得老公及嫲嫲幫手湊他們出來,令到大家都有得玩B!

估到我們去了那裡嗎??

The Night Market ~ 讓味蕾流連在精緻夜市

繼續分享美食,今晚介紹的是位於圓方,新開張不久的The Night Market。初聽這個名字時,甜魔媽媽已覺得挺特別,夜市? 那會是怎麼樣的一間餐廳? 上週三,甜魔媽媽有幸被邀,與CEO一同出席了新店的試食。


中環總店於2009年開張後,一直致力將台灣地道夜市風味帶到香港鬧市,提供精美街頭小食、家常小菜和台灣特色飲品,同時堅持所有食物都不加味精,令人欣賞。圓方新店於去年年底也正式投入營業了,新店總面積超過3500 平方呎,菜式更增加至過百款,包括全新以台灣菜式作靈感、揉合亞洲風味的創意點心,下面慢慢介紹一下!


由於創辦人Allen Lin十分注重餐廳每一個細節,餐廳裝潢和餐單設計特別融合了兩種鮮明的台灣飲食文化元素:露天市場的擠擁繁喧,與傳統熟食市場中一排排木棚滲透著溫暖、闔家歡聚的感覺。在室內設計師Alexi Young的巧手安排下,新店環境時尚別致,同時亦保留了夜市那份五光十色、豐富繽紛、輕鬆隨意的感覺,既有風味同時更加光潔舒適,很讚!!
 

美心西餅 ~ Our Love Story 我們的愛情故事 

還有不夠一星期就到情人節,大家想好慶祝的節目沒有? 由於今次是14年以來中西合壁的雙料情人節,又是Happy Friday,訂不到地方吃飯也不要意外,或者,其實可以買個蛋糕回家一起分享,一樣的甜蜜呢~~~

   
今天甜魔媽媽向大家介紹美心推出的這個「Our Love Story 我們的愛情故事」情人節蛋糕及甜品系列,特點是定價十分合理同時成品精緻漂亮,而這主題也勾起了甜魔媽媽不少的過去回憶呢! 
  
還記得當年甜魔媽媽與爸爸就讀同一所中學,住得很近 (屋苑同隔離的大廈!),又在老師帶領下一起返教會,在中一已經認識,早上還常常互常打招呼! 不過大家始終一個文,一個動,交情不算深,真正熟落要去到中三時,因為大家都迷上了K歌常常結伴去唱K!! 由於當時大家都另有情人 (按:甜魔媽媽的初戀情人,其實也很高大又靚仔的! 不過住得遠見面不多,感情慢慢就丟淡了~~),所以一直都是單純朋友關係,直到爸爸一天失戀了,甜魔媽媽盡力安慰,慢慢互生情愫,並由中四開始拍拖了,戀情橫誇2000! 可之後去到大學一年級,曾經為了見識花花世界,而分開過三年多,但後來「還是覺得你最好」又復合在一起,再過幾年就步進教堂,然後又生兒育女,並經歷了1314,變成大家見到這樣子了! =)
 
Our love story ~ 重新一起又一年的合照 @ 2007