大隻佬麵家 ~ 有感而發的一頓【長氣,不喜勿看】

無論幾忙,除了試食外,都想盡量記錄下自己的飲食片段,因為可以更加暢所欲言。上週一,一場實在非常麻麻地的試食後,原班人馬連同Thomas來了大隻佬晚餐。
 


對於試食這回事,甜魔媽媽真是又愛又恨。可以不花錢、不花時間去搜索餐廳 (雖然我好歹算是一個food blogger,但坦白說,已經很久沒有留意新餐廳了...),就可以吃到預先安排的佳餚,固然是開心樂事,尤其一些餐廳歡迎帶同更多的食家甚至家人同往,一起用餐就更加快樂。上週吃的O delice! 就是這類又好吃又開心的試食經歷。
 
不過有時餐廳的表現真的麻麻,那篇食評既要保存餐廳生存的空間,又要讓主理人及讀者明白其實有大量改善空間,就是對文筆的考驗了。有時見到一些blogger / OpenRicer完全可以扭曲事實,因為試食而變得樣樣好吃,連帶打擊了blogger的可靠性,都幾無奈。或者這與CEO分享的一些現象有關:香港有太多的Food bloggers,你不做嗎?還有不少人願意做;而且很多Food bloggers (包括一些頗紅的bloggers) Viewship都偏低,因而部分人會造假,令真假及人氣度更難分辨。其實,很多餐廳更重視是OpenRice的食評,那邊才是一個mass market marketing;而在OpenRice出的文章,始終不真正屬於自己,隨便寫、昧著良心寫,也沒太大關係吧... 由上月開始,我自己在OpenRice提交的文章,都不會特別提及試食,只在blog中提及並標籤出來,以資識別。不過,內容仍是真實感受來的。

黑暗歲月【下】吃在紅螞蟻(附:韓風Chloe look!)

繼上篇的黑暗歲月,今天繼續分享嫲嫲回鄉後的食記。不錯,甜魔媽媽愛出街享受美食,不過如是出街求飽肚,就有點麻煩,特別是帶著小兄妹。其實樓下幾間茶記的出品不錯,但吃多了悶悶地,自然想去屯門V city走一轉,通常就碰礁了...


就在前公司附近的新都會廣場,就有一間同集團的一品螞蟻,所以對紅螞蟻都不能說不熟悉,比較喜歡欣賞只有它的焗飯,其他的真的做得很一般...


之不過,當整個商場都沒有太多吸引選擇時,見它裝修挺不錯,設備又baby-friendly,所以也吃了兩次。
 

黑暗歲月【上】吃在必勝客、洋麵屋 五右衛門

這篇雜食記看似豐富,實而頗為無奈,因為主管甜魔家伙食、廚藝高強的嫲嫲早前回鄉差不多一星期!除了Chloe妹妹仍然保持在家中煲粥仔,其他人為免麻煩都是出街吃。可以說是一段黑暗歲月...


Matthew仔的食量現已與未婚前的甜魔媽媽無異,甚至更大,嫲嫲週四離開後,留下的餸菜只夠支撐多兩天。之後每天都是跟我們出街吃。星期日,幫襯完平靚正的吉野家,下午參加完團契後,又跟大班去了 Pizza Hut 吃late tea / early dinner。


Pizza Hut的環境及設備十分baby-friendly;是日我們佔用了一張長檯,連同小兄妹一共6位小朋友,都坐得舒舒服服,又有可愛的兒童餐具連水杯,份外開心。

Wine Peers 酒朋知己:網站選購葡萄酒體驗活動

如果甜魔媽媽的最愛是甜品,那麼爸爸的心頭至愛應該算是紅酒了。不知為何,明明拍拖時不太好飲酒,結婚後卻越來越喜歡杯中物,特別是紅酒,幾乎每晚都會飲上兩杯!是不是 (男) 人到中年,特別愛酒呢?
  
  
正由於老公如此熱衷葡萄酒,甜魔媽媽最近也參加「Wine Peers酒朋知己 網站選購葡萄酒」體驗活動,也與大家分享一下。初時打開網站,已經覺得資訊十分豐富,分類也很清楚,大家可以用酒類或產地來搜尋心儀的葡萄酒。
 

最重要的是,酒網上的資料很齊全,不但清楚記載了年分、國家、產區、葡萄、甜度等,最具參考價值是之前訂購過的顧客的評價,對於網購葡萄酒的初哥如我,幫助是十分的大的!

Next Station Dessert 下一站甜品 ~ 創意加分

旺角黑布街及白布街一帶越來越熱鬧,除了人氣甜品店HeSheEat,舊時在佐敦的下一站甜品也搬了過去,整個小區好不熱鬧!


收到邀請已一段日子,後來問起原來身邊的食友也有興趣,就約了日子一同前往,再度瘋狂掃甜了。留意是新店換上了全英的名字---Next Station Dessert,一不留神或會錯過,不過其實大家認著這個同區少有型格門口,應該沒有錯了。


一進店就見到一整排高身的high chair (另一邊也有正常檯椅),加上別致的環境,令人以為是型格酒吧呢!不過酒鬼們要失望了,這裡是沒有酒精飲品供應的。無酒精的Mocktails倒是有幾款,甜魔媽媽也點了其中一款來試。

O delice! Oh delicious~~~~ ♪♪♪

其實還有多篇食評未出,但這間位於灣仔蘭杜街的O delice! 實在是Oh delicious~~~太美味了!! 令到甜魔媽媽忍不住要馬上出文讚揚一下~~~


這回其實是試食邀請,由於甜魔家尚處於嫲嫲回鄉的黑暗歲月中 (遲些再講更多詳情),甜魔媽媽決定趁帶小兄妹去科學館前來開餐。


小店環境及裝修簡約得來輕鬆舒適,並帶一絲法式悠閒感,是令人想坐一個下午的地方。更令人驚喜是,店子小小也設BB high chair! 事實上,負責人在撰寫邀請信時,也特別邀請媽媽帶同寶寶前來,到訪的意欲更高了~
 

週三好去處:Brotzeit German Bier Bar & Restaurant + 中間道兒童遊樂場

又來到星期三,由於博物館免費開放,這通常都是甜魔小兄妹的博物館日。而在遊館前後,甜魔媽媽及小兄妹也有兩個常去的好地方,首先是有美味午餐的Brotzeit German Bier Bar & Restaurant


在尖東一堆擁有優美海景的露天餐廳中,Brotzeit是一間排在wish list中很久的目標,一次遊館後行經發覺weekday lunch頗為抵食,而且重點是可以半價散點甜品,於是最近也連去了兩次。


餐廳有兩邊出入口,由科學館過來,可以經商場穿過去;由於店內尚算寬敞,推著車仔也沒有大問題。事實上,兩次到訪甜魔媽媽都有Matthew仔作伴,第二次連Chloe妹妹也來了,好不熱鬧!

愛得太遲?我承諾:一翅都唔食 I'm FINished with FINS!!

最心痛是,愛得太遲;關於愛鯊拒翅的訊息,相信很多人與甜魔媽媽一樣,不是第一次聽,但也許大家都與以前的甜魔媽媽一樣,忽視了自己的影響力,覺得「盡量少食」就算。其實,這還不夠...
 
上週六,甜魔媽媽很慶幸自己參加了Shark Savers 護鯊行動所舉辦的「一翅都唔食」一週年慶祝午宴,在當日聽到更多關於護鯊的重要資訊,並作出一翅都唔食 I'm FINished with FINS的承諾!
  

一翅都唔食」這個活動在香港已經展開一週年了,不過邀請到bloggers參與其中,上週六也是第一次。多謝Shark Savers 護鯊行動很有心準備了很多的資訊,他們首先就以最近當紅的大熊貓做引子,講起港人近期日漸關注保育,慢慢再帶出:雖然鯊魚長得遠不及熊貓可愛,但牠們面臨更大的危機,更需要我們去保護保育。

愛熊貓、愛保育:Maxim's Cakes全新「kiss kiss熊貓」系列

最近香港揭起了一片熊貓熱,沒錯講的就是1600熊貓 (1600正好代表了現時世上仕僅餘的熊貓數目);的確,牠們很成功引起各界對野生熊貓的保育意識,連甜魔媽媽上週四也帶了小兄妹去銅鑼灣維園探牠們~


不過很老實講,去視察1600熊貓絕沒有想像中的壯觀與好玩。維園封鎖的範圍太大了,加上地點便利吧,途人超多,遠觀熊貓變得異常細小,真的沒甚麼看頭... 大熱天時揹著小兄妹輪流去 (盡力試) 看牠們,更是超級苦差,所以一如大部分的途人,我們只逗留約5分鐘就走了。其實,要親親大熊貓,並出力支持保育工作,有個更直接又舒服的方法!


這張是zoom到最盡才見到一排的熊貓,肉眼根本看不到

又來甜魔週末雜記 + 父親節片段

上星期父親節週活動真多啊,幾乎每晚都出街食飯,連同小兄妹也超唔得閒!所以來篇星期五六日雜記篇啦~


首先,全城揭起世界盃熱,爸爸也是半夜起身去睇波的球迷之一!適達希慎廣場外面有足球小將的展覽,在2/3 Dolci吃完美味下午茶後,就去了影相~ =)

開心梗要一齊:OREO x Transformers《變形金剛:殲滅世紀》限量版夾心餅!

Happy Saturday竟然天暗有雨,希望沒有影響到大家的行程/計劃吧!甜魔媽媽特別又送上一篇甜蜜零食博文,期望透過分享為大家帶來好心情~ =)


多謝公關的厚愛,甜魔媽媽已經沒上班,上週末還是收到Oreo送出的禮盒包,內容十分豐富,包括了OREO x Transformers限量版全新包裝夾心餅乾。原來,為了配合6月26日上映的《變形金剛:殲滅世紀》電影宣傳活動,今次OREO特別推出了藍莓雪糕味及香橙雪糕味的夾心餅,收到全部口味的Matthew仔,超開心呢!

Matthew: 有我至愛的OREO餅餅食,超開心!

Chloe食記:MyBB試用小隊~嘉寶嬰兒米糊

寫了多篇甜魔媽媽的食記,也是時候出一出Chloe妹妹的食記:話說早前媽媽登記了MyBB試用小隊,成功得到一罐嘉寶嬰兒米糊,今天分享一下妹妹的食後感。


老實講,當大家十分佩服甜魔媽媽單拖帶著小兄妹到處去時,甜魔媽媽也十分佩服身邊媽媽們很用心去為BB準備食物!真的很慶幸甜魔家有個廚藝高強的嫲嫲,媽媽很放心將小兄妹的粥仔/飯仔都交給她處理。而當她沒空,甜魔媽媽才格硬頂上:Matthew大個仔了,跟我們吃都可以了,Chloe妹妹就麻煩些,媽媽自己只煲得來蛋黃粥及南瓜粥,吃多兩頓也會擔心營養不均衡;加上有時週末全日出街,粥仔也攏不了那麼久。這時候,嬰兒米糊就大派用場了!

*HeSheEat*清新夏日甜品.隆重登場!

繼續介紹更多甜品,如果2/3 Dolci是甜魔媽媽的星級甜品推介,那HeSheEat就是親民小店推介。最近它新增了不少春夏系列推介,既美味又清新,甜魔媽媽也去了品嚐!
  

位處旺角偏僻白布街的HeSheEat,憑其又型又hip的北歐風格設計,以及賣相精緻又美味的甜品,很快就成為爆場熱店。當晚甜魔媽媽抵達時,也是全度滿座的!


美味甜品背後的秘密,原來HeSheEat的主廚偉曾跟隨名廚Bombana學藝,又及於L' Aterlier de Joel Robuchon工作,所以煮得一手美味的高級法式甜品。同時甜品用料也十分優良,麵粉及忌廉是高級入口貨,又選用馬達加斯加雲尼拿香油及日本櫻花油入饌等,但賣的也是親民的價位,相當抵吃的。

甜魔媽媽最愛甜品店 ✭ 2/3 Dolci Tè Piazza ✭ 利園親子新店開幕了!

繼續介紹甜品,今篇寫甜魔媽媽暫時心中穩守第一位的甜品店---2/3 Dolci:它真的很厲害,去年在星街開幕不久,叫好又叫座下很快又在又一城增設分店,最近還一舉進駐了中環太古銅鑼灣;其中銅鑼灣店增設了堂食雅座,日前甜魔一家就一起去了嘆茶,超滿足!
 

銅鑼灣店位於利園二期一樓,位置貼近Gucci,由於鄰近各大嬰幼兒用品具,shopping完來嘆茶就最妙了。我們是平日的下午到訪,人流還未太多,可以在舒適的沙發雅座輕鬆就坐,悠閒享受gelato及甜品,感覺極好!



又來新店速遞 ※ Passion by Gerard Dubois ※ 燃點甜魔激情!

一連紀錄完數篇酒店食記,然後又來到甜魔媽媽至愛的甜品食記。最近尖東一帶都幾熱鬧呢,除6月初開張的亞坤,連舊日在灣仔賣到火紅火熱的Passion by Gerard Dubois,最近也進駐了麼地道,誓要在九龍也大展拳腳!
 

Passion這個品牌,其實是店主Gérard Dubois繼 La Rose Noire 的新線,所以甜點與麵包都有幾分相似;不同是Passion的出品會做得更加精緻些,在環境及佈置上也洋溢一份法國風,特別是尖沙咀新店不但樓底高,還附有一個小小的室外露台用餐區,氣氛吸引之極。
 

香宮Shang Palace : 限時供應~超讚台灣美饌【6/18 ~ 6/21】

大家愛到台灣旅行嗎?台灣,又稱寶島,以美食之都著稱,受到周邊地方影響,台灣擁有豐富多元的飲食文化,從道地小吃到精緻五星級料理,琳瑯滿目應有盡有;另外,位處沿海關係,其海產蔬果資源豐富且種類繁多。
 


最近,九龍香格里拉大酒店與兩間台灣姊妹酒店 ---香格里拉台北遠東國際大飯店香格里拉台南遠東國際大飯店---將於6月18至21日聯手獻上「台灣美饌精選」。兩所大飯店的行政副主廚陳鏡謙及王明順將親臨香宮作客席廚師,為饗客推出一道道色、香、味俱全的自選台式佳餚及精選套餐。昨日,甜魔媽媽很有幸一起參興了一場又豐富又美妙的試食午宴!
 

米芝蓮二星的香宮早前進行了翻新工程,與數年前陀著Matthew到訪的樣子完全不同了 (舊文按此)。餐廳現換上了紅色及帝皇金色傳統仿宋雕刻裝飾,比前身更加豪華瑰麗,但同時典雅氣質不變,在這裡用餐絕對是一大賞心樂事。 

Thai Basil【奇想篇】三個人的泰國行

連寫兩篇試食後,也是時間寫一寫自己的食記,讓可愛的Chloe妹妹也出一出場啦!今晚記的是上週一,出席完The Experience Company活動後的三人行late dinner,也是又滿意又盡興的一頓。


其實在活動中已經吃了十多款canapes,不過大食的甜魔媽媽嘛,胃部還是有點空虛,由深水灣搭的出來的路上,突然bling出金鐘太古廣場的Thai Basil,就它了!


想吃Thai Basil的原因有幾個,首先也是最重要是老公的AE白金卡有二人半價,第二是甜魔媽媽很想念這裡的雪糕香蕉布甸,最後是有點無聊,但卻是想實行很久的念頭----去借一借太古廣場的BB車來用!不止太古廣場,其實IFC及圓方的BB也有興趣借用啦,不過這裡的車是一直用開的Chicco,更有興致了~

Super Giant ✽ 在Mira Moon裡吃喝藝術 ✽

過去的一星期很有食神,週三才於Greenery品嚐完豐富世界盃主題自助餐,週四又來到新開不久、格調非凡的Mira Moon酒店,品嚐Super Giant的精緻又特色的西班牙Tapas盛宴。


Mira Moon位於謝斐道388號,在銅鑼灣及灣仔中間;擁有91間設計獨特的客房,為Design Hotels的成員之一。它最特別之處,是將中國傳統神話精髓來個全新的現代化演繹,每間客房均配以先進的科技設備,再加上不少個人化的服務及設施,為住客及食客都帶來不凡的創新經歷。



Mira Moon的設計藍圖,就是古中國關於月亮及嫦娥的故事 (有興趣按此觀看)。透過Wanders & yoo的創意演繹,酒店的91間客房各自流露獨特氣質,兼具中國的傳統魅力及香港的時尚氣息。甜魔媽媽不夠時間到訪客房了,但由大堂那巨大又別致的三盞手造燈罩,已經見到傳說中的月兔了。加上火紅的沙發位及古董花瓶,那份揉合古今美態的裝修是令人難忘的。

The Greenery ~ World Cup Fiesta 世界盃狂熱!

昨晚西班牙對荷蘭1:5的賽事有沒有令大家熱血沸騰呢?自問不是球迷,也給世界盃熾熱的氣氛影響到,如是球迷近來為睇夜波應該茶飯不思了,或者又讓甜魔媽媽給大家介紹一個好食點來開一開胃吧~


多謝帝苑的邀請,事隔差不多一年,甜魔媽媽又來The Greenery試菜,原來最近正在做「World Cup Fiesta 世界盃狂熱」推廣:在110尺樓底高的空中花園上的 110吋巨型電視螢幕播放多場精彩賽事,同時供應多款環球美食。


事不宜遲,馬上又看看自助餐的陣容,首先今次的buffet不用加錢,已包橙汁及柑桔檸蜜任飲,小朋友一定超開心,就算大朋友如我,也深深欣賞喜歡那酸甜清新的柑桔檸蜜,水準超讚呢!

The Experience Company:為您度身訂造非凡旅程

有時間,甜魔媽媽覺得誕下小兄妹前的人生好像是前半生,雖不算無憂無慮,但真的自由自在多了。現在當了媽媽,還是FTM,一天中留給自己的時間頂多只有臨睡前的個多小時... 因此,過去的週一參加The Experience Company的lanuch event時,得別來得嚮往!

 
The Experience Company是亞洲嶄新的旅遊及活動統籌公司,專門為旅客度身訂造美酒佳餚之旅。其實單由活動選址,已可見它與一般旅行社的截然不同;是晚活動在深水灣徑18號的Crown Wine Cellars舉行,場地極美而且私隱度高,正好與The Experience Company專辦與別不同、尊貴非凡的行程不謀而合。
 
美麗的玻璃屋cellar
極有隱私度的場地,似不似去了秘密場地??