最後的暑假 ✴ 九龍香格里拉 Café Kool ✴ 超強國際美食自助餐

本週一,暑期的最後一天,甜魔媽媽帶Matthew再訪了九龍香格里拉酒店的 Café Kool,那裡本來就以超長 buffet line 著名,最近還新增了多款國際美食,最後還可以夾糖,超豐富吸引!

吃的多得誇張,還是順序逐一慢慢介紹吧:一進場就是甜品櫃,非常不好意思的說,雖然我是甜魔媽媽,但這裡的甜點、蛋糕款式吃到的不足一成,因為選擇實在太豐富!!!


這裡一滿櫃少說也有十多款甜品,當中除了大路的藍莓芝士餅、草莓蛋糕、Creme brulee之類,也有較特別如辣椒朱古力餅,以及新出的 綠茶拿破侖
 

為了留 quota 給拿破侖,甜魔媽媽其他的甜點都沒怎試了,水果倒是吃了一些,打底用。





轉角又有麵包布甸、楊枝甘露及清潤的紅棗雪耳糖水,還有即點即製的薄班戟 crepe!後者有不同的水果、醬汁當配料,甜魔媽媽也有品嚐,的確值得留肚。



 
還未計霸氣的12款口味 Haagen Dazs 雪糕櫃,超多款配料再加上雙色噴泉(朱古力 + 綠茶白朱古力!全港酒店都乘這風氣了~),太豐富了吧?
 

仔細一看,這裡的雪糕比在 Haagen Dazs 專門店多了精彩配料,更豐富也更吸引,引到我一頓內連吃六球,所以才吃不下其他甜品啊...... > <


最後,還有中間時段推出的即焗 朱古力心太軟,而且味道上佳!對於甜魔而言,單是甜品環節,都已值回午市自助餐的票價了~
 

介紹完甜品,也看看海鮮:午市的款式當然不及晚市吸引,但種類也超級豐富,包括:青口、瀨尿蝦、玻璃蝦、大蜆、花螺、長腳蟹,後來還推出了 蟶子 龍蝦鉗


至於晚市,除了原有的無限任取任食龍蝦,最近也新增了 即開生蠔,各位海鮮迷要留意了~




海鮮檯另一面就是日式櫃,供應多款壽司、刺身、冷麵、小盤,大部分都內容精緻吸引。






餐廳還新增了 火灸龍蝦三文魚卷,選用挪威三文魚、鰻魚、芒果及牛油果一層層包裹龍蝦天婦羅,加上芥末沙律醬後以火槍灸熱,實在是視覺與味覺的雙重享受!


然後去看看西式熱盤那邊,首先吸引眼球的是午市限定的 慢烤豬柳,成品肉質鮮嫩,油甘豐腴,豬迷不要錯過;去到夜晚就會改為供應 香烤加拿大認證高級有骨西冷
 

醬汁及其他的配料也很豐富,包括超香口吸引的烤蒜、巨大甜椒等。後方還有更多燒烤美食如魷魚、牛扒等,真可惜我不夠胃納逐一細嚐。



轉角還有更多的忌廉汁焗青口、燒豬脾肉、烤雜菜、瑞士蔬菜薯餅、忌廉汁焗龍脷柳配露筍及蔬菜炒飯,款式豐富之餘,蔬菜的比例並不少,明顯較側重健康,是食客之福啊。
 







還未完的!西湯有羅宋湯(又含豐富蔬菜),即點即煮的 Pasta corner(這天試了意大利雲吞很不錯),以及小朋友愛吃的兩款pizza。後來還推出了蛋批,選擇真的有夠豐富!
 



轉角是印度風味美食,除了印度米飯、多款印度咖哩、印式薄片、多款配料等,還有重頭戲的 印式烤羊腿,由印藉廚師 Renny 以一系列家鄉香料醃製超過24小時再烤成,值得一試!
 




然後有給人熱搶的馬來西亞風味櫃,除了多款串燒外,千萬不要錯過即點即製的 龍蝦喇沙,由馬藉廚師 Syed 以自家秘方熬製濃稠微辣的椰奶咖哩湯,配上鮮甜龍蝦鉗,滋味加倍!
 

之後來到中式的粥麵檔,那裡還吃得下啊?不過帶著幼兒來的,有麵檔真的方便適合很多。
 



而來到這區,必試的是中式 紅燒肉,成品肉香四溢、口感豐盈,淨食或配上師傅自家製的層餅,都是無上的美味。除了豬腩記得也要吃超美味滷蛋,媽媽與Matthew都愛極了!
 

其實中式的還未完,但轉角又加插了泰國風味櫃台!多款充滿濃濃泰式風味的肉碎、牛肉、大蝦柚子等沙律,都勾起暑期遊泰的美好回憶~ (按:等事件再沉澱一下,就會出遊記啦)


在這裡必試 泰式冬蔭功湯 泰式蒸粉卷,兩款都由泰國廚師 Jintana 炮製,地道美味同時,也很能刺激食慾;另外,泰式燒雞及泰式青咖哩雜菜也很好吃,值得留肚品嚐啊。
 



再回到中式熱盤,又怎能少了燒味?叉燒、油雞、紅腸,那款是你心水?其實我全部都愛,但真的不夠胃口品嚐啊... @@



還有更多的葷素熱盤,炒飯及湯羹等等,讓我真的很好奇:可有奇人異士,有能耐可以將這裡所有的食物都試遍呢?





別忘了,轉角最後還有點心部啊!不是象徵式的1-2款蒸包(當然場內也有),而是大咧咧地提供蝦餃、牛肉、糯米雞等選擇,有肚就來吃吧~





介紹尚未完畢,因為還有沙律、前菜及芝士部!香格里拉向來持有「自然天成」可持續發展理念,因此餐廳只採購以天然方法種植、不含有害化學物的有機蔬果,食客吃得安心了~



除了極多款不同新鮮的蔬菜配料,場內又提供可愛的罐裝沙律,大家又喜歡碟還是罐多?
 

在這區不能錯過 自家醃製及煙燻三文魚,場內提供以綠茶、咖啡、芥末及豆瓣醬等別具創意自家製香料醃製的優質挪威三文魚,每款都有獨特風味,記得同時配上醬汁來試啊~
 



其他的凍肉、火腿及風乾火腿也十分搶手,特別欣賞這區也有提供清甜哈蜜瓜片,雖然水果區那邊也有哈蜜瓜,但這裡設置的確更為方便食客啊。
  

來到麵包角,本來不打算品嚐,但師傅盛意邀請下,也試一小片新鮮法包,真的很好吃!配上芝士吃最好了。


而這裡的芝士區也強得很誇張:硬的、半軟加上軟身芝士,選擇合共超過十多款吧,還包括少見的砵酒藍芝士!芝士迷的我單在這裡每款嚐少許,吃完已經半飽了,天~




真的最後了... 自助餐包每位咖啡/茶,但想飲得更盡興,也可以 $30/支,或 $68 (非酒精) / $98 的價位享用汽水、果汁及紅白酒任飲!其實又幾抵呢。


為食Matthew已不是第一次到訪,一來就取了心愛的壽司、車厘茄、芝士,以及抹茶噴泉棉花糖,加上一杯橙汁,吃得飲得十分開心~


帶著小魔比較忙亂,忘了拍第一碟水果;這是第二碟的芝士及醃三文魚,全部都很美味啊~


師傅後來製作了一份焗金文必芝士多士,半融芝士加上新鮮軟熟香脆法包,滋味又是極佳!
 

然後海鮮的蟶子(很少見!!)、長腳蟹、日式的三文魚刺身、火炙三文魚龍蝦卷;冷盤的火腿併哈蜜瓜,還有數款泰式沙律,各取了一些,大部吃得滿意。

 
十分推介的美味鮮甜龍蝦喇沙,不吃太對不起自己了!軟滑可口的泰式蒸粉卷也可以一試。
 


公關朋友又取來忌廉汁煮意大利雲吞,醬汁香濃、雲吞厚薄適中,又是非常美味。推介!
  

Matthew接著吃蝦餃、Pizza 及蛋批,見那蝦餃長得飽滿漂亮,我也忍不住取了一件給自己,加上新出的龍蝦鉗、龍脷柳露筍、泰式燒雞、泰式青咖哩(很美味!!)、羊腿,開始飽了...
 


不行!還要試泰式冬蔭功湯,以及中式的紅燒肉呢;而兩者都不負所望,製作很有水準,記得要留肚品嚐呀~



別忘了甜品選擇也很豐富!我要收手轉攻甜品了,一開始就吃香濃美味又流心的心太軟,太幸福了;拌上三球 Haagen Dazs 的美味雪糕同吃,享受再加倍,人生何其美滿~



特別一提,雪糕除了杯裝也有小朋友喜愛的筒裝,這天Matthew就是選了筒裝,吃得很污糟,但也超開心~
 

即叫即製的 crepe cake 也值得一試,這天我們吃的中間以香蕉及朱古力為餡,和諧甜美;面層則有不同的雜莓,帶來清新衝擊,也是美妙!
 

還有綠茶拿破侖!加上朱古力脆筒給為食Matthew,再加上另外三球 Haagen Dazs(我真的很愛吃鮮滑雪糕啊...)、楊枝甘露、麵包布甸等,不能再滿足了。
 

 

其實還可以再吃,不過暴飲暴食不太健康啦,滿足餐後再來一杯熱檸水好了。
 

臨尾,千萬別忘去取糖:是的,每位惠顧自助餐的食客,都有一個小鐵盒,憑盒可到餐廳入口位的 Deli Kool 取糖,款式非常繽紛豐富哦!真的很久沒玩,頓時有重拾童趣的感覺~
 



如果還不夠喉,其實可以用 $10/個 的價錢購買,既可留下甜美回憶,亦可作為小手信(這天Matthew特別裝了一盒送給妹妹!!)。多謝公關朋友的邀請及安排了~



相信大家都心急,到底這樣豐富的自助餐吸費如何?揭曉答案了:星期一至五午餐成人 $328 / 小童 $248,週末及假期就成人 $408 / 小童 $288;晚市成人價就 $578 - 628。憑 HSBC 卓越理財/白金信用卡,午晚市最多可獲 75 折,折後價位十分吸引抵食啊!
 

吃飽飽,再去公園多玩一陣,又差不多要回歸了~ 夜晚及翌日,就輪到Chloe妹妹的慶祝!
 
Café Kool
地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
電話:2733 8753
    
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 豐富到完全唔可以想像呢個係中午自助餐而並非晚市自助餐。:D

    個綠茶拿破崙好似好正咁喎!

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    1. 依間真係好誇張, 但我上年食得盡興d, 因為個時餵奶初時有食力好多, 依家好多款只可以輕嘆~~~~

      綠茶拿破崙味道幾好, 但始終buffet擺左一陣, 酥皮唔係最脆啦

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    1. 真係好誇張, 我食左應該十分一都冇囉! ^_^"

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  3. 有得夾糖,啱晒小朋友。

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    1. 小朋友開心同時, 我見到d老人家都玩得好開心, 我估佢地好少機會咁夾呢 :)

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