灣仔萬麗海景酒店 ♥ Café Renaissance ♥ 猴年及情人節自助餐

今天是年廿九,大家吃了團年飯沒有?甜魔家可以在這日子一家團圓,真的很高興;現在Matthew 身上仍有少量的傷口未結焦,等他完全康復,一定要帶他大吃得吃,其中灣仔萬麗海景酒店的 Café Renaissance 會是目標!因為猴年及情人節自助餐內容都超豐富又好玩!
  

這間自助餐,由去年11月 首訪 後,就快速取代自助山及 Yamm 的位置,成為甜魔媽媽心中的頭號推介;除了豐富強大的甜品陣,鮮甜的刺身及鮮焗龍蝦都太太太美味啦!而且酒店11樓有個很好玩的兒童遊樂場,12月再訪時小兄妹都玩到樂而忘返,本週二再去Chloe也有去玩!



這天Chloe睡著出來,大意的甜魔媽媽漏給她帶鞋了... 不過就帶了後備襪子,可以讓她以襪代鞋,稍玩一小陣。雖然只是這樣,已經夠傻豬妹妹超開心興奮了!



不過當天天氣仍是挺冷,加上地下部分地方有濕滑,所以玩了20分鐘會合了爸爸,三口子就提早下樓,準備開餐啦~
  

作為一個酒鬼,來到 Café Renaissance 一定會很高興,因為這裡的酒款選擇超豐富!自助餐加$150就有無限紅白、汽酒及生啤任飲,當堂吸引了酒鬼老公~
  

然後看看海鮮區:生蠔 (Irish Rock)、翡翠螺、長蟹腳、藍青口、扇貝、熟蝦,款式豐富而且每次有些不同(之前沒扇貝但就有龍蝦仔/蟶子/麵包蟹等,輪流轉款),帶來新鮮感。
  

壽司及迷你丼的選擇也很繽紛琳瑯吸引,可惜這天壽司小魔Matthew仍在出水痘中沒來,不然一定吃得很高興。
 

甜魔家沒花多少胃納在壽司,因為這裡應該要吃的是新鮮刺身!刺身款式有七款之多,而且其中肥美三文魚、甜糯甜蝦、以及巨大鮮甜的帶子都超好吃,特別是帶子記得要免切!
 


然後也看看冷盤區:各式麵包、煙三文魚、風乾牛肉、風乾豬肉腸、莎樂美腸、芝士 (包括:Sainte Maure, Gorgonzola, Gouda)、Terrine de Volaille (法式雞肝醬),連上豐富的配料。



之後沙律區的選擇更加豐富,包括:烤雞冷麵沙律、辣肉腸雅枝竹沙律、西蘭花腰果沙律、香芒海鮮沙律、露荀沙律、薯仔沙律,以及自選沙律吧。



沙律吧轉角就是甜魔媽媽深愛的甜品區了,不過先忍住拍了粉麵區;這晚除了超豐富的配料、粉麵,還有喇沙湯底的選擇,不過時間與胃納都不夠,沒法品嚐。但就試了酒店自助餐內少見的煎釀三寶,配上獨家醬汁,惹味而不辣,很過癮呢~



之後的熟食選擇是令人最期待的:因為焗鮮活龍蝦及真空低溫煮牛柳都在此區無限供應!
 

已經第三次來,但仍忍不住大讚:一批批新鮮還在動的龍蝦,給送進高溫焗爐快烤8秒,那新鮮嫩甜的質感及誘人熱熨滋味,絕對是纏繞味蕾的難忘憶記啊~ 多吃兩隻都回本了!特別一提,鮮活龍蝦於尖沙咀凱悅酒店咖啡廳都有供應了,但個人始終較愛這裡焗的版本。
 

其他熱盤還有:有香濃芝士的焗扇貝、清蒸海上鮮、燒牛肉、烤雞、配菜的炒薯塊、雜菜;椒鹽魚柳、火腿豬柳卷伴焦糖洋蔥、香煎龍脷魚柳、泰式炒小墨魚、四川式炒雞柳;燒味的叉燒、油雞、燒鴨;炒米粉,以及菠蘿牛肉炒飯等等,非常豐富。
 









繼焗鮮活龍蝦,直空低溫煮牛柳也值得一吃,肉質與燒牛肉比,簡直就像Chloe嫩肌與甜魔媽媽的黃面皮膚比... 牛魔識揀啦!=P


最後差點忘了湯水,有蟹肉冬蓉羹及蘑菇忌廉湯;來了三次,為了愛湯的Chloe終於試了一回這裡的蘑菇忌廉湯,原來十分濃厚很好喝呢!會高度推介,就是喜歡這裡的貴精不貴多。


最後到繽紛眩目的甜品區,選擇包括:甜魔媽媽最愛的鮮果撻、藍莓芝士餅、芒果慕思蛋糕、椰子菠蘿餅、蘆薈啫喱、熱情果香蕉慕絲、紅菜頭薄荷杯、瑞士蛋白霜餅、咖啡蛋糕、檸檬牛油蛋糕、木糠布甸、迷你杯子蛋糕、玫瑰芝士餅、菠蘿金寶撻、朱古力噴泉、多款新鮮水果、雜莓沙巴翁、炸芝麻球,以及五款口味的 Häagen-Dazs 雪糕杯並糖果配料等等...!!!




來到這區,給容易患上選擇困難症的大家一個建議:必吃的除了清新鮮甜鮮果撻,還有軟清美妙、鮮香動人的木糠布甸;再有胃納可試不同口味的芝士餅,全部都挺有水準!
 





當然,最後別忘了去取幾杯雪糕來消滯(!!!!),還有美味的酒香 Creme Brulee,美味程度是不愛甜的老公都大力讚好!


這晚還有圓方辣局的下場,所以一到埗拍照後三口子都很努力的吃吃吃;特別對於Chloe來講,在這裡先打底吃飽,當然比去辣局再吃理想啦~


Chloe頭盤以芝士、火腿、壽司為主,至於爸媽的就可豐富了:海鮮、生蠔、大量刺身、沙律,還有忍不住馬上去取的焗鮮活龍蝦及焗扇貝!事實上,牠們也是最先給消滅的一碟!


寫了多次仍然忍不住大讚:鮮活龍蝦真的比急凍龍蝦好吃太多,完全令人一吃愛上、回不了頭... 特別要提大家記得吃光龍蝦肉鉗部分(餐廳已細心打碎堅硬外殼),嫩甜得很過份!
 

刺身也是令人難忘的鮮甜美味,真的比不少高級日式餐廳更有質素,記得留肚試試!


吃得太高興了,酒鬼老公忍不住來了兩杯餐酒拌餐,吃得更加盡興。同時兩口子又連環吃了超多龍蝦,加起來有2隻?4隻?6隻?沒數不知道了,但應該賺回本有突了!
 



開始主菜,說過了,要吃的是真空低溫煮牛柳,到情人節那晚就將換上真空低溫煮三文魚,同樣鮮滑美妙。



之後的熱盤沒有再吃太多,因為當晚加插了2月8日至2月10日供應的「豐盛猴年自助晚餐」賀年菜式,包括:風生水起魚生撈起沙律,清爽好吃,讓我們一起來撈起!再撈起!
 

又有心想事成-迷你海鮮盆菜,內容包括:蠔油炆鮑魚、花膠、海參、冬菇,用料矜貴滋補、足料又入味,特別鮑魚有如一隻隻金元寶,超好意頭呢。
 

還有甜魔媽媽最喜歡的 橫財就手烤豬手配酸菜,德式製法的豬手皮香脆、肉嫩滑,配上芥末及酸菜吃,比中式的豬手少一份膩滯,但同樣的充滿喜慶感覺,非常讚!



其他賀年主菜還有 五福臨門-滷水拼盤發財好事-髮菜海膽汁焗蠔金玉滿堂-烤鴨胸配柑橘汁,當然這晚未能一一試勻;最後還有美味的 馬到功成-燕窩馬豆糕富貴黃金屋-金箔紅豆糕,以及 步步高陞-椰汁年糕,新年自助餐只比平日週一至四貴$20,抵吃啊。


而甜魔家當然更貪心的加進其他星級甜品,雖然時間只有一小時左右,已經吃得超級滿足而歸!果然是甜魔家最愛的自助餐,真心推介給大家!
 

還有特別介紹:2月14日到訪惠顧「幸福滋味情人節自助餐」的食客,更可參加蛋糕裝飾製作坊;是的,於情人節任食鮮活龍蝦、生蠔、刺身、美味甜品,收費也只是$588/位,超值啊!
 

最後,別忘了列印 OpenRice 的優惠劵,去吃再有8折優惠呢。心動了嗎?明天就是初一,快快行動吧~
 
萬麗咖啡室 Café Renaissance
地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話:2802 8888
猴年及情人節自助餐收費:成人$588 / 3-11歲小童$388
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. :O 慢煮牛柳煮得好靚呀!平時扒房都已經差不多價錢,呢個真係超值!
    個迷你盆菜真係豐富得過份 哈哈!XD
    Btw,我見D年糕都煎得特別靚 :)

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    1. 新年快樂, 身體健康, 日日有食神!
      妳講的全部都o岩, 所以真係得罪其他酒店的朋友都冇辦法要講: 依間真係我top one水心buffet, 值得一食再食呀~~~ :)

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    2. 新年快樂呀甜魔媽媽!
      祝你地一家人都身體健康,萬事如意;小朋友學業進步,心想事成 :D
      希望遲D有機會試到佢啦!

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  2. 真開心,莫過於一家人一起,祝你家身體健康,開心快樂每一天!

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    1. 多謝妳, 都再祝妳新一年健康快樂, 聽日情人節要甜甜蜜蜜!!

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  3. 迷你海鮮盆菜真係睇見都興奮呀! 另外龍蝦鉗肉都係我嘅最愛! :)

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    1. 龍蝦鉗肉真係好正, 下次妳返黎我地一齊再去食丫 :)

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