九龍 W Hong Kong : Kitchen : 活力暖冬主題自助午餐

期待近三個月,新的工人姐姐終於到了!等她及小兄妹都適應好,甜魔媽媽也差不多要重新找工作;已搬到科學園的舊公司是不會回了,反而九龍站的 ICC 是其中一個考慮目標,上週三也約了附近工作的朋友探一探路,而午餐就選在 W 酒店的 Kitchen。吃完發覺進步很大!


對於香港 W 酒店,老實講我是一見傾心的,因為由大堂、電梯、擺設都太型格又 funky 好玩了!所以當年開幕不久已前後到訪 Living Room (Woobar前身)、Fire (星宴前身) 及 Kitchen,不過食物質素就未如環境吸引。


上週三再訪唯一沒有改名的 Kitchen,吃新推不久的 Fuel Your Winter 活力暖冬主題自助午餐,想不到挺有驚喜!先講價錢,週一至五的平日午餐成人$318/位,小孩$159,不少信用卡都有85折,朋友在 ICC 上班,更可享7折優惠,以其陣容相當抵食~

帝京酒店 ✦ 獅子樓 Lion Rock ✦ Wolf Blass 醇酒饗宴

繼續美食分享:旺角帝京酒店的 Lion Rock 景色開揚優美,除是下午茶的上佳地點(上回介紹的 Laneige 下午茶仍熱賣中!),也是酒鬼最佳蒲點,特別是每月一次的 Wine dinner,酒商及大廚都傾盡全力炮製一頓醇酒饗宴,收費不過$638/位,名符其實的物超所值!


上週二甜魔媽媽有幸出席了11月酒店與澳洲禾富 Wolf Blass 合辦的 Wine Pairing Dinner,酒商特別精選多款超市沒有供應的特別酒,加上酒店廚師團隊的創意,為食客呈獻出:龍饌、京師、琴藝、貢品、極上、瀛家,及甜夢七大菜式,以及五款相配的佳釀。

山頂 ✣ 爐峰 Lú Fēng ✣ 放榜後的懷舊開心大飲茶

又到星期一!還記得上週一是升小第一階段放榜日,甜魔媽媽心情緊張、送完小兄妹已經急不及往心儀小學走去,結果是未夠9點放榜時間... 唯有先回家,處理好家務打算再下樓時,就收到友人傳來的好消息:Matthew的名字榜上有名!那是一間官津校,代表著2年後也會穩收Chloe!那份興奮,自然不言而諭~


乘著友人有車之便,中午就伙同友好興奮上山飲茶慶祝!這次去的是新開不久的  爐峰,店面一派懷舊特色,店內裝潢更是精心打造,舊式窗花、收銀台、拉閘、風味舊街牌等等,予人時光倒流70-80時代之感。


西貢 ❦ Tikitiki Bowling Bar ❦ 神秘加勒比風.好玩好食保齡吧

週末繼續捐窿捐罅介紹香港隱世美食:上週二兩口子前往西貢,在地方偌大、裝修別致、環境甚富風情的 Tikitiki Bowling Bar 浸過了好玩又好食的一晚,非常值得推薦給大家~


都說拍片成癮,這晚也拍了不少影片,其中包括甜魔媽媽難能可貴不下坑、還取得9分的奇蹟片段!敬請務必收看,哈哈哈~ XD


一如個人辦事風格,我知道自己的影片有點急,所以同時也準備了豐富的圖文,讓大家慢慢消化。說實在的,那麼迷人的環境,除了動態影片,也捨不得不拍下靜態照片留念!


保齡球吧一般都走摩登、時尚的風格,這裡卻反之而行,場內有濃濃南美/加勒比風情,佈置及掛畫尤其令人愛不釋手,一問之下店主原來是喜歡旅行的收藏家,難怪了~

再訪篇 ☘ 大埔林村.荷曄庭 ☘ 風味泰菜 + 亞洲首屆寵物啤酒節

又到週末,最好的節目就是親親大自然!上週六媽媽帶著小兄妹再訪了大埔林村 荷曄庭,享受園林美景、參加熱鬧的亞洲首屆寵物啤酒節,又與友人一起大嘆新出風味泰菜,過了非常滿足的一天~


先來看看正式晚餐前的環境及啤酒節影片;抱歉是與陳葉兩位「大盜」作伴日久,甜魔媽媽拍片技術還是完全未到家... 這是天分問題,同時也是久了一支穩定棒,下次希望會更好~


然後也繼續以照片補一補底;這回天氣比首訪時理想,小兄妹一抵達就認得魚池,非常興奮,主動擺出大量趣怪表情,媽媽我又要拍照、又想拍片,十分忙碌呢~


小孩記性好得很,除了魚池,也很愛園中的噴水池,這天又是急著跑去凝視,像足一隻小貓兒、小狗兒。

至抵情報分享:元朗 Never Too Late Dining + 一田減價攻略

Happy Friday,甜魔媽媽與大家開心「些牙」兩則優惠情報:首先是元朗區的 Never Too Late Dining,平日午餐不收加一還有8折,質量兼優非常抵食;另外一田購物優惠昨日開鑼,甜魔媽媽昨更已出動參與搶購行動,今天也提供一些掃貨心得!


掃貨講求眼明、手快、果斷、迅速,出動前最好先吃飽肚子,故今篇由 Never Too Late Dining 開始介紹。這間鮮黃色的可愛小店,其實每次搭穿巴去西鐵站都會經過,一直想去吃,不過又懶得爬天橋過去吃,還是在樓下一帶解決午餐。


直到網友介紹它的午餐折扣優惠,早陣子Matthew又要留校參加練唱,才開始了唱歌後兩母子來拍拖午餐的習慣。因為由西鐵站走下來,要比家裡走過去,方便很多呢~

尖沙咀 ❈ Miramall : Fiat Caffé ❈ 再續未了緣

緣分要來時,真是擋也擋不住;繼七月與日本友人在香港 短聚,上週六她又來港,當然又要約出來碰面吃飯!難得週日晚上大忙人爸爸有空,這回可以帶上小兄妹出來,三大一小在美美的 Miramall 及 Fiat Caffé 又吃又喝、又拍又玩,非常開心~


與日本友人用餐,一定不會考慮日本菜;吃中菜晚餐的話,人數不多又不好點菜;所以選來這間以汽車為主題的西餐,輕鬆氣氛加上可愛兒童餐,小朋友吃得開心很多。


首先是 Fiat Supreme Salad 快意特色沙律 ($128),材料又多又新鮮,包括沙律菜、巴馬火腿、溏心蛋、栗米、車厘茄、橙片、榛子,以及香甜栗子,味道與口感都很豐富,連兩兄妹也有不少合意選擇;加上份量很足,非常推介啊~

放肆慰勞宴 : 吃在革新會食堂 + Dining at Murasaki 紫

上星期六是Matthew參加校際唱歌(合唱)比賽的日子,加上故事父母講座及跆拳道,甜魔媽媽一週內五次到幼稚園迎送放學,不能說不累!故忙碌後的 Happy Friday,就與一班食友到訪中環隱世飯堂-革新會食堂 嘆私房菜,之後又銅鑼灣新開的 吃甜品,渡過既放肆又精彩的一晚~


這個門口毫不起眼的飯堂,至少有三十多年歷史了,見證了香港的金融業起飛,當然也經歷了中環租金的飛漲。還能夠於古舊的富興大廈生存下來,當然不是以日間三十多塊錢的平民午餐維生,而是靠「佳哥」多年來紮實的功力,於晚間吸引富豪名流來吃巧手粵菜。


$600/位的私房菜,說真的有些酒店都吃得到了,要讓富豪及老饕們不介意簡環境及配套,甘心乖乖付鈔,這裡的食物自然有過人之處。首先是佳哥送的 炸春卷,對沒飲酒的我,春卷會有點點鹹,下酒就剛好了;但無可否認那炸功真是無敵,超熱暖香脆卻不覺丁點油跡!


金鐘 ✤ The Continental ✤ 迷人園林中嘆精彩美饌

口味及胃口這東東,真的人人不同;像我老公是中國胃,雖然也會欣賞好吃的西餐,但長久沒米飯、麵條等下肚就會抱怨,最經典是18天意法蜜月期,在法國優美古堡內、羨慕著收電機的人講及豬腸粉!甜魔媽媽則比較西化,不介意長期吃西餐;特別是美味如上週三在 The Continental 品嚐的精彩美饌,不是講笑,天天吃也不會生厭!


數起來,這已是甜魔媽媽第三次到訪;之前分別吃過 晚餐 及 早餐,其實會更喜歡日間的餐廳,青翠的園林景致非常迷人!不過這次發現餐廳及整個 Pacific Place 4 樓都添了不少閃耀佈置,感覺有如來到夢幻夜森林,優美不輸日間了~


進到餐廳,發現裡面裝潢、擺設也有改動,如餐廳中央的酒檯、前後兩排酒櫃就是新的!盡頭的靠窗位也增設了屏風,帶來更高私隱感;最後燈光稍為調亮,看餐單及用餐時更方便。不過最大驚喜是餐廳起用了 Mr & Mrs Fox 主廚 Joey Sergentakis,食物進步很大!

A Sparkling Christmas 2016 ❆ 香港迪士尼樂園雪亮聖誕 ❆

週一繼續寫聖誕主題,順手分享甜魔媽媽以 i-Movie 製作的更多影片(按:這新歡讓我開始淡忘《步步:麗》完播的痛苦,感動~);今篇主角,是大人小朋友都無比喜愛的迪士尼樂園,而在文末除了影片,還有新鮮滾熱辣的放榜結果哦!


上回到訪還是 Halloween 主題,這次卻全部換上聖誕新裝,十分富有冬日氣氛。我們約三時半抵達,剛好看到熱鬧的巡遊,在歡樂的樂聲及舞蹈中展開這天的行程!


看完有點背光、拍攝效果未算最好的巡遊,又來看看園內其他佈置,嘩,十分繽紛漂亮啊!連來程時睡著了的Chloe,慢慢爬起來拍照了~


Harbour City + Nespresso + Marco Polo Hotels 溫暖聖誕分享

香港近日天氣仍然和暖,不過稍稍的,身邊已經換了不少聖誕佈置了!今天預先分享尖沙咀海港城、Nespresso,還有馬哥孛羅酒店一系列聖誕活動,當中,不乏充滿意義的愛心行動呢~


首先由海港城的聖誕亮燈儀兄開始介紹。原來海港城-海運大廈今年已是第50週年,亦是全港首個掛有聖誕燈飾的商場,每年聖誕都是一家大小、情侶和朋友一起慶祝的熱點,為大家帶來無限歡樂及節日氣氛。可以說,是陪伴著大家成長的商場!


今年海港城以「Christmas Together」為主題,希望大家將這個快樂的傳統承傳下去。傳媒活動當晚,除了香檳、聖誕特飲,可愛的聖誕甜點及曲奇,更高興是有 Chi Lam 啊!


這位男神,完全活現了何謂「不老的傳說」,多年來魅力有增無減;當晚所見,連同時陪伴出場的小妹妹,上台後都不忍離他而去呢!其實換了是我,也會一樣賴死不走!XD

【澳門】5th Ritz-Carlton Food & Wine Festival ♕ 星級廚師晚宴

繼續澳門麗思卡爾頓的美食美酒節分享,當晚我們很有幸,在環境優美、氣質典雅的 麗思咖啡廳,享用了由米芝蓮三星大廚 Regis Marcon 精心主理的 Chef's Table-Dinner ($1,588),晚宴更連同6杯佳釀 pairing,更令我們陶醉得一塌糊塗!


真的太愛這間 麗思咖啡廳,怎可以優雅不凡得來又富親切感呢?前後到訪 早餐午餐下午菜,再到這次享用晚餐,還是喜歡愉快不得了!


由美美的法藉女經理,領我們穿過一長排的酒杯、酒陣,然後來到自己的座位坐下,馬上急不及待打開餐單看了!Chef Regis Marcon 是個很有才華,但同時也有藝術家脾氣的天才廚子,這晚他想到以蘑菇作為主題,炮製了令人驚喜連連的十道菜晚宴。

【澳門】5th Ritz-Carlton Food & Wine Festival ♛ 超驚艷午餐

都說上週與西方美食特別有緣,甜魔媽媽週六前往澳門麗思卡爾頓酒店,參加 5th Ritz-Carlton Annual Asia-Pacific Food & Wine Festival 麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節,並在 麗思酒廊 先後體驗 Tapas East Meets West 午餐及自助朱古力下午茶,深刻又難忘!


轉用新手機後,甜魔媽媽終於開始嘗試拍片,並發覺自己拍照技術雖然平平,但也比拍片優秀太多!簡單來說是手震兼欠缺觸覺,連最低級的打直拍毛病也犯上(> <);不過好歹也是真心誠意處女作,也率先請大家欣賞~


不是不想與時並進,但我實在喜歡靜態的事物更多,所以接下來又繼續以照片及文字分享。說過很多次,澳門麗思卡爾頓酒店真是美得令人屏息!古典藝術元素與現代建築完美地交融,自然流露高雅格調及品味,絕非堆金砌銀的土豪式酒店可媲美。

手機中挖寶:小兄妹一起上畫班 + 趣怪程式介紹

時間快得很殘忍,轉眼間2016年又到年尾,轉眼間小兄妹已經分別五歲及三歲大!在換手機時,甜魔媽媽沒忘將內儲的照片(主要是家人傳來的 Whatsapp 兄妹照)整理出來,輯錄成文;也是順便介紹兩款兩兄妹都超愛玩的變臉程式~[溫馨提示:文末有驚人照片...]


首先記錄一下,由10月起兩兄妹開始一起上繪畫黏土班的作品。為了遷就妹妹,Matthew改成上K1-K2班(原本K2-K3班),不過兩隻一起就是開心,一起早餐後去上堂,快樂不得了!


首堂由於媽媽重感冒在家昏睡,由爸爸接送兼拍照:大家猜到那張是Matthew,那張又是Chloe的作品?提示:Matthew是位很愛劍的孩子,又自行添加了不少細節上去,創意滿分!另一重點是:妹妹的畫功一點也不弱,藝術感一流,得到老師盛讚肯定!

灣仔 ✶ The Pawn Kitchen ✶ Tom Aikens 兩週年慶典晚宴

上週非常有口福,特別是西餐,繼週一的 兩頓美饌,週四又到灣仔 The Pawn - Kitchen Floor,享用由英國有型名廚 Tom Aikens 親手主理、只此一場的兩週年六道菜慶典晚宴,連同迎賓玫瑰香檳,以及5款佳釀配餐,滿足幸福得十分過份!


第三訪終於學乖了,由莊士敦道兜到大王東街,乘搭電梯直接前往。等 lift 之際,發現看似是閉路電視的屏幕,原來是精心設計的藝術裝置,內容日常、香艷、驚嚇兼有之呢!


Tom Aikens Dinner 每位 $1,088,已包一杯香檳,加$500可額外配5款佳釀。晚餐的 Welcome Drink 是 Moët & Chandon Rosé Impérial - Champagne, France,當晚還未似今週悶熱,迎著涼風在露台邊欣賞鬧市景致,邊細味清爽醉人氣泡,太寫意了!


[非辣媽手記]水煮魚傳奇 : 稻成小館 Dab-Pa + 鄧記 Deng G

身為川妹子,甜魔媽媽卻非一位辣媽,由大肚至餵奶這些年來,吃辣的次數寥寥可數,因此吃辣的能耐也越來越差... 上週卻一連吃了兩天辣,勇氣可嘉;而兩頓都無獨有偶點了水煮魚,一好一壞,特別撰文以作紀念!
 

本來今篇主角應是 鄧記,不過按順序先寫前一晚的 稻成小館。對圓方的 稻成亞丁 印象不錯,屯門店開張了一陣子,一直有興趣到訪,等到前週日懶得煮飯,就趁天氣清涼來場辣局前哨戰了!


新店設計與圓方店有幾分相似,不過裝修會簡單些,而食物也更便宜,故吸引了不少食客排隊來吃,本來就累的妹妹還等到睡著了!終於有位,一來就點了叫好叫座的 稻成小籠包 ($38),由Matthew對比照可見小籠包身量不小的,皮薄多摺湯汁又鮮甜,果然是招牌貨!


週一食好西 : Cova $138 起半自助午餐 + Big Fernand 法式漢堡

又來到憂鬱星期一!步步驚心麗已經結束了近2週,但劇情、音樂、影像仍然揮之不去,今早我邊執屋也邊在聽它的 OST... 故每逢週一都特需美食安慰,上星期就先與一班姊妹在海港城海運中心 COVA 享用超值半自助午餐,後到 Big Fernand 嘆法式漢堡,心情才開朗起來!


順序先寫 COVA:還記得初出來工作時,這是個貴氣牌子,要到特別日子才會與男友去拍拖吃飯;時移世易,當大多數食肆標價起飛,COVA 還是差不多那價錢,變相變得非常抵吃!尤其 Ocean Centre 這分店,Antipasto 連兩款熱食的 buffet 只是$138,Antipasto + Dolci = $178,Antipasto + 主菜 = $208,Antipasto + 主菜 + Dolci 也不過 $228!


而且餐廳位處名店群中,半開揚的環境,當然不適合來偷情拍拖,卻很能滿足媽媽我的偶爾虛榮心,姊妹們(包括同樣迷步步的葉大盜... 抱抱!),一同來當一天貴婦吧!


雖然抵達時 buffet 已開始,也照拍一下沙律吧內容吧:新鮮自選沙律吧(最重要是有羅馬生菜,BB菠菜也是我所愛)、煙三文魚、白露筍、半熟吞拿魚、蘋果火腿沙律、紅菜頭雞卷、鵝肝凍批、蘑菇青豆沙律,以及圍滿小龍蝦、青口的海鮮沙律。

The Mira ✴ 國金軒 Cuisine Cuisine ✴ 新舊交匯.迷人新點心

每個人,不多不少都有貪新鮮的傾向;本週終於的起心肝換了 iPhone,雖然有些不習慣(以前一直是 Android 用戶),但新 7Plus 確好用好玩!飲食方面,甜魔媽媽喜歡創意新點心,但也欣賞美味的懷舊菜式及點心。最近 國金軒 就推出了一系列新舊交匯的點心,非常驚艷!


這是本週二的一頓 ladies lunch,除了車媽媽、兩位好友公關美人,剛放學的Chloe也來了,4大1小一起於優美環境下,分享多款精緻點心,非常愉快。(按:Matthew 10-11月的週二都要留校練詩)


要讚這裡點菜上菜速度很快,抵達後先帶妹妹去洗手間,回來之時檯上已有好幾款點心上檯,而當中不乏由懷舊點心變化而來的新驚喜~

米芝蓮車胎人推介 ☺ 銅鑼灣太湖海鮮城 ☺ 秋冬滋補晚宴

承上文,接著介紹 太湖海鮮城 的滋補晚宴:近年越來越多精緻中菜,這裡卻是難得保留舊派作風,菜式紮實不花巧,心思都放在用料上,難怪連續多年成為米芝蓮車胎人推介!


今週與米芝蓮有緣,也不妨簡介一下:除了米芝蓮星級餐廳,米芝蓮車胎人推介也是餐飲界一重要指標,因為它是物超所值的代表(港澳版定義是人均消費不過$300),又稱平民米芝蓮或必比登。有興趣可按此了解 評分制度車胎人 角色設定,以及 2017車胎人全名單


獲得推介的是銅鑼灣店,本週甜魔媽媽與食友,也是相聚於此。店內環境氣氛是比較舊派,但食物的確不錯,頭盤的豆腐五味已見功架,簡單豆腐形態、口感不一,卻各有各滋味,特別清脆的腐皮很值得欣賞!