Kerry Hotel HK 仙氣下午茶 + Big Bay Cafe 繽紛自助午餐

繼昨天的 伏特加彩色仲夏下午茶,今日繼續分享最新落成的香港嘉里酒店,於 大堂茶座 供應、充滿仙氣的三點三品味下午茶!之後還會介紹 Big Bay Cafe 既豐富又繽紛迷人的自助午餐,警告!肚餓者謹進...


曾入住上海 浦東嘉里大酒店,感覺非常之棒,實而不華的風格超適合家庭客,香港嘉里酒店 開幕後,也一直想去拜訪,終於完成暑期三連飛後,機會來了!



大堂茶座 分為室外及室內位置,室外位主要是滿足吸煙一族,炎炎夏日,我們當然選坐室內~


稱得上是 三點三品味下午茶 3:15pm Gourmet Tea Set ($438/兩位),包含四款鹹點、五款甜點的下午茶真的要3:15pm才開始供應;有別於傳統三層架下午茶,大部分茶點以平檯呈上,另外飲品除了冷熱咖啡或茶,也可選港式奶茶、港式鴛鴦、凍檸賓、凍檸茶,全是無限添飲~


雖然我們比較傳統,還是點了熱朱古力(附上兩兄妹大愛的棉花糖)及伯爵茶,但也為到甜點中最特別又破格的 北海道芝士撻 Freshly Baked Hokkaido Cheese Tarts 著迷...


所有食物齊備後,侍者會在擺放芝士撻的爐下注入熱水,令碗內乾冰融化,營造煙霧瀰漫的效果;乾冰的霧氣會一直延伸到整張下午茶檯,仙氣下午茶就此誕生了!!!
  

面對如此美的下午茶,除了愛拍照的媽媽感到興奮,同行的Chloe也好奇訝異極了,又試圖幫忙吹散煙霧,十分可愛呢~


當煙霧散得八八九九,就是時間開餐:除了外脆內滑、香濃美味的芝士撻,兩兄妹也非常喜歡 黑松露炒蛋配法式麵包,用的 Brioche 軟包很適合小孩,炒蛋也實在香滑好吃~
  

其他鹹點包括:足料鮮香好吃的 煙熏三文魚他他、酸忌廉、三文魚籽及蝦片;包身稍硬,但餡料很棒的 特色蟹肉、香辣芒果沙沙及竹炭麵包脆;以及味道很平衡、甘香好吃的 鴨肝醬多士、柑橘醬及香橙脆片,加起來四款鹹點都很好吃啊~


還有另外四款甜點:透明杯上的 香檸撻、葡萄泡沫配蛋白脆 集利賓納及香檸味於一身,輕柔微脆質感很讚;白朱古力柚子芝士餅 的柚子清香完美地平衡了白朱古力芝士餅的甜膩;66%特級朱古力、焦糖榛子蛋糕 外脆內甜蜜,很吸引朱古力/焦糖迷;最後 特色朱古力香芒脆 如拖肥柔滑香甜的朱古力外層,與中間芒果脆形成強烈對比,全都出類拔萃啊!


由於這頓下午茶吃得非常滿意,大大增強了甜魔媽媽對酒店餐飲水準的信心,所以翌日中午又來三樓的 大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 吃午餐~



與大堂茶座一樣,Big Bay Cafe 也同時設有室外室內位,怕熱的我們當然選坐室內;中午時段過來,仍可享受不錯的日光,週一至五成人不過$328/位,同行6歲或下以住宿小孩又是免費,我們覺得很抵吃!


一進場不吃其他,單是16款優質油醋的 mix & match,都夠玩上大半天了!這天試了無花果醋拌上 Truffle Oil,用來點選擇豐富的麵包/沙律,甚至發揮創意配魚生,滋味都不錯的~



凍肉及芝士選擇也非常之繁多:Parma ham 柏爾馬火腿、沙樂美腸、鴨肉醬、意式肉腸、火雞片、黑松露蜜糖、香草橄欖油發達芝士、瑞士芝士、羊奶芝士、法國芝士,加上繽紛的無花果、杏脯及更多乾果等配料,實在令人眼花瞭亂啊~



其中下圖深色外殻、沒標名那款方型芝士(應該是羊奶芝士),層次豐富有點似 Chaource,Creamy 部分妙不可言,味道超精彩!芝士迷遇上它絕不能放過!


接著是魚生壽司櫃,午市刺身選擇也有:三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、魷魚,壽司方面則有三文魚壽司、手握吞拿魚壽司、鰻魚壽司、鯛魚壽司、素菜太卷、三文魚小卷、軟殼蟹加州卷,更設即點即製手卷,加上蕎麥麵沙律。



自助沙律吧種類也很豐富,除了新鮮有機蔬菜,長氣講多次:極多款的油醋是亮點啊!午市凍海鮮有:凍蟹、翡翠螺、大蝦、青口,加上煙三文魚、煙鮫魚,也算不欺場了~


還有少見而吸引的 自選即製石頭鍋飯,多種配料包括:胡椒牛肉、辣豬肉、香辣雞肉、照燒雞柳、甘筍、辣椒泡菜、人蔘大蝦、八爪魚、日本蘿蔔、豆腐、芝麻菠菜、金菇、水煮蛋,以及多款醬汁。飯量及內容都可按心水組合,熱辣辣的成品非常美味,必試推介啊! 



之後開始到甜品區,首先是設計精巧的流動 Dark Chocolate Fondue,配上杏桃乾、五種顏色棉花糖、可可脆米,小孩喜歡極了!



中間的甜點櫃可豐富了,全是任點任取的選擇包括:柚子撻、紅莓撻、開心果車厘子歌劇蛋糕、夏日牛奶朱古力杯、白朱古力柚子、椰子菠蘿泡芙、夏日鮮果慕絲、朱古力紅莓、提拉米蘇、焦糖香蕉慕絲、椰子朱古力慕絲、白朱古力比利時餅乾,要幾多個胃才能吃完啊?


甜櫃上方還有三款口味的馬卡龍,其中焦糖味特別好吃!繼續走又有即製 Traditional crepes 及 Belgian waffle,配以芒果莎莎醬、香蕉楓樹糖漿、忌廉、雲呢拿汁、時令水果、自家製榛子朱古力醬(不是Nutella!)、粗粒花生醬、橘子蜜餞、菠蘿蜜餞、雜莓蜜餞,太豐富了~


正當8成酒店都使用 Haagen Dazs / Movenpick 時,這裡採用 i-Scream Gelato,其中 Mandarin & Earl Grey Sorbet 更是獨家口味,超棒!其他選擇又有:Coconut sorbet,green tea & Yuzu gelato、strawberry sorbet, vanilla gelato, cookies & cream gelato, chocolate gelato, sesame swirl gelato,合共8款口味帶來極新鮮美味的體驗~



水果選擇也不少:Fruit Salad、哈蜜瓜、菠蘿、藍莓、西瓜、蜜瓜,另一邊又有小孩最愛的朱古力 (石板街、榛子黃莓牛奶朱古力、開心果紅莓白朱古力三款口味)及糖果站,加上七彩繽紛的配料,組合出來的 gelato sundae 可是極之精彩!



開始熟食環節,一開始就見到大陣仗的沙爹串燒站,選擇包括:沙爹雞肉串、沙爹牛肉串、沙爹豬肉串,同上醬料特多,最適合喜歡 mix & match 的朋友~



也有幫襯串燒旁的烤薯仔、牛油楓糖甘筍、烤蔬菜、焗車厘茄,很欣賞這些配菜都清爽不油,所以取了不少西蘭花給兩兄妹吃呢~



接著是西式熱盤,包括 Matthew 大愛的蘑菇雲吞配芝士黑菌汁、紅酒燴牛膝、意式炸芝士 (配番茄莎莎香草汁)、香草虎蝦、黑青口、燒烤牛舌配醬汁、薄牛扒等等,大部分味道都不錯!





接著有亞洲風味熟食,選擇包括:泰式炸蝦、炸魷魚鬚、新加坡炸芝麻雞、咕嚕蝦球、炒雜菜、腰果西芹雞球、黑椒汁炒牛肉、雜菜炒粿條、星洲炒米等等,當中帶辣的菜式都很惹味好吃!



場內也設即點即煮的 Pasta station,選擇包括:意大利寬條麵、長通粉、意大利粉,可配搭海鮮洋蔥粒、巴馬臣芝士、辣茄汁、蕃茄肉醬等。
  


像我般喜歡咖哩的朋友,則要來品嚐印度米飯、印度黑豆咖哩、蔘巴蝦(十分大隻!)、印度奶油咖哩雞、印度羊肉咖哩、馬莎文牛肉咖哩,濃香滋味萬般吸引!最特別是中間還加插了四川麻婆豆腐及香芋潤腸飯,也吸引到你嗎?



而在尾端還有中式/港式麵吧,提供:全蛋麵、米粉、米線、四寶、鮮蝦雲吞、金菇、韭菜花、豆卜、冬菇等等選擇,其中最誘人是香濃喇沙湯底,我馬上要了半米粉半米線喇沙湯,再去隔壁取隻蔘巴大蝦,太美味了!


最後點心還有叉燒包、牛肉燒賣、潮州粉果、素菜餃、蝦餃,非常豐富!其實以種類來計,這裡與九龍/港島香格里拉相約,但內容組合更有新意,實在令人款款都想吃呢~



所以,當甜魔媽媽我堆了這樣的大堆頭出來,千萬不要見怪,講真我已經非常忍手,每款盡量都只取少許了!Buffet 的內容也非常吸引兩兄妹,他們非常鍾愛壽司、芝士、點心、西蘭花,以及意大利雲吞,單是Matthew吃了十隻以上!



其實大部分食物水準都很好,而甜魔媽媽最愛之一,則是下圖的石鍋飯,我要的菜多、肉少、飯少的組合,單是溫泉蛋與韓式辣醬擦出的火花,都迷死人了!忍不住吃清光了的~另外喇沙及咖哩也很吸引喔~



來到甜品環節,決定要減肥的Matthew也忍不住啦!沒辦法,面對如此繽紛又豐富的甜品選擇,真是忍無可忍;我們盡力只精選其中約4成甜品來試,撞鬼全都好好味道,i-Scream gelato 的口味更是驚喜重重(最愛芝麻、綠茶柚子及獨家 Mandarin & Earl Grey),太幸福了~



就是這樣,無論是大堂下午茶還是自助午餐,Kerry 都帶來極大驚喜~明天,再繼續分享同樣精彩的酒店房間、泳池、酒吧、中菜,以及暑期的嘉里兒童營!



大堂茶座 Lobby Lounge 
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓
電話:22525237

大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話:22525246
酒店 Facebook:Kerry Hotel Hong Kong

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 經過呢個暑假,Matthew個樣又好似成熟咗啦,外型上已十足一個小學生呢!

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    1. 外型唔係似極黑豬咩?XD
      仲有幾日就開學啦,真係既不捨又期待呀

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    1. 仲有肥豬妹Chloe,兩隻都好肥美

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    1. 勁過好多細食的大人架!唔係加埋邊有110磅肉...

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