The Mira ✦ COCO 時尚風姿抹茶下午茶 + 國金軒美酒饕宴

繼續生日飯,以及生活中更多繽紛點滴;為配合香港貿發局的 Hong Kong in Fashion 活動,兼慶祝美麗華集團60周年,The Mira 上週六開始,於 COCO 推出期限時尚風姿抹茶下午茶,甜魔媽媽及一眾好友當然有到場支持!


適逢美麗華集團60周年,到場人士都可獲贈 baby Moët 香檳,以及超過一百卡的閃閃鑽石,馬上令氣氛變得熱熾起來!加上Chloe也有場支持,現場氣氛更熱鬧了~~~



香港貿發局將於9月6至9日,於香港會議展覽中心舉行國際時裝盛會 CENTRESTAGE,展出品牌時裝及設計師系列;上週六在 The Mira,也有一場精彩的時裝舞蹈預慶這場盛事!



除了時裝元素及勁歌熱舞,酒店亦於同日開始推出 CENTRESTAGE x COCO 時尚風姿抹茶下午茶,下午茶由即日至至9月30日,下午3時至6時,逢星期日至五於 G/F COCO/逢星期六於 5/F Whisk 供應,9月9日奉送星空朱古力 $448/兩位,其後則是 $428/兩位。


連番勁歌熱舞後,媽媽也覺得身體發熱,趕忙來杯下午茶的 京都宇治抹茶 Mojito~飲品不含酒精、很易入口,抹茶的甘香突出,是款蠻有趣的西日cross-over飲品!


四款鹹點中,最喜歡義大利鱈魚配抹茶麵包,一件真心不夠喉!香辣鮮蝦抹茶軟芝士撻也很精彩,又鮮又辣的滋味令人難以忘懷;妹妹最就欣賞芝麻抹茶蕎麥麵,當然可以手動吱豉油是原因之一;最後的辣椒羊乳芝士杯子蛋糕,個人也喜歡,但未必個個受得了那份濃郁~
   

底層四款甜點包括:質感水嫩蕩漾的韓式抹茶拿鐵奶凍,輕甜可口的台式抹茶柚子林明頓、鬆香好吃的京都宇治抹茶紅豆芝麻杯子蛋糕,以及用上京都宇治抹茶與越南40%白朱古力、以浪漫星宿為造型的「月光星宿」甜點,全部味道都很棒!


最後還有每人一件韓式抹茶小紅莓鬆餅 ,配上忌廉及日式酢橘香橙果醬,非常滿足!最後再來一張大合照後,又是時間回歸,不過與 The Mira 的緣分還未結束~


是的,事隔兩天在七夕晚上,甜魔媽媽與好友車媽媽又再訪 The Mira,這次是去到3樓的 國金軒,飽嘗 Edwin 師傅炮製的精緻美妙的美酒饕宴,渡過甜蜜蜜的一個晚上!


不說不知,國金軒有個「生日之星」推廣,於生日一週內與朋友蒞臨國金軒品嚐精緻晚餐,可獲贈汽酒乙杯及生日蛋糕乙個;很多年前未有小兄妹,兩口子也曾藉生日優惠來慶生(重溫當年食評),轉眼又七個年頭了!


而這晚我們決定品嚐六道菜的 美酒饕宴 Tasting Set Dinner ($898/位),打頭陣就有蜜餞叉燒皇、脆皮燒腩仔、蔥香海蜇,全部都是心水菜式!


國金軒的 蜜餞叉燒皇 Honey-glazed barbecued pork 十分好吃,多年來水準都高質而穩定;脆皮燒腩仔 Crispy roasted pork belly 果真皮脆肉香,也是美味,最後 蔥香海蜇 Chilled jelly fish with spring onion 的醋香及清爽口感也很迷到我~


其實此餐單可配上 Wine-pairing (+$340),不過配上四款酒有點太多啊;所以在經理推介下,每人來一杯 Chablis,白酒來講,口味清新易入口,質感細膩、層次感出俗,很喜歡啊!



接著是 松茸菜膽燉竹絲雞湯 Double-boiled silky chicken soup with matsutake mushroom and vegetables,一看湯色就知火候極足,加上松茸菜膽以及不肥不膩的竹絲雞,對於久缺湯水的我,喝下去幸福感油然滋生~


接著是 雙蔥蘆筍百合蝦球 Sautéed prawns with onions, spring onion and lily bulbs,碩大的蝦球是無比的鮮嫩爽脆,配搭百合及蘆筍後更加清鮮動人,很快就整份清光了!


重頭戲是 醬燒和牛面 Stewed Wagyu beef cheek in barbecued sauce,油花豐富、又腍又滑的和牛面頰襯上香濃不過搶的叉燒醬,油香、肉鮮及醬汁渾然天成,好吃得舌頭也想吞下去!


接著的 黑松露玉帶翠玉絲苗 Fried rice with scallops and vegetables in black truffle 又是可見的粒粒分明、帶子及黑松露的組合下,香氣及口感都很出眾,美味之下忍不住整碗吃到底了!


去到甜品環節就開始後悔,因為 黑糖紫薯焗布甸 Baked Purple Potato Pudding With Brown Sugar 又是好吃得緊!傳統的西米蓮蓉焗布甸對我太甜了,換上又香又滑的紫薯餡,卻是剛剛好,令我落得與紫色控好友一樣,毫無節制力地全部吃清光了,好飽,但也超滿足~


除了套餐甜品,又有來自 COCO 餅店的 Blueberry Chic,質感細滑的藍莓味紐約芝士蛋糕,芝香、果香交錯繽紛,面層又鋪滿鮮甜的藍莓,又是超好吃!


最後還有巨大飽滿、含香又甜蓮蓉夾心的壽包,這個真的無法即場完成了,唯有連同未完成的蛋糕帶回家,延續甜蜜~要命的是,連返叮的壽包也超級好吃啊!!!


每次在 The Mira 的時光總是那麼愉快,下次再會,又會遇上甚麼新鮮驚喜呢?

COCO
地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira地下
電話:2315 5566

國金軒 Cuisine Cuisine
地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓 
電話:2315 5222
The Mira Facebook:The Mira Hong Kong
  
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