黃埔九號水產 ✣ 海福樓 Full House ✣ 高水準的海鮮小菜

持續寒冷的天氣下,最好的保暖方法當然是相約友好大快朵頤!喜歡中菜尤其是海鮮的朋友要注意,黃埔「九號水產」場內,最近新開了由「福臨門」集團主理的 海福樓,食客可親自從海鮮大街挑選新鮮海產再交餐廳精心烹調,體驗美妙海鮮盛宴!


坦白說,大鄉里的甜魔媽媽也是上週中才首訪黃埔 九號水產。這個佔地五萬呎的全港最大水產概念場,除了乾淨企理、毫無腥臭味,物價也比預期中相宜很多,例如鮮活的北海道元貝,只是$10/隻,會不會太抵食了?

The Mira Hong Kong ❈ COCO 佳節下午茶 ❈ 窩心打印咖啡

來到今天,氣溫降了很多,突然有冬天的感覺了!趁這機會,正好介紹一下 The Mira 既有聖誕氣氛,又貼心溫暖的 Festive Tea Set 佳節下午茶 ($428/兩位),除了賣相美、份量足,精美的打印咖啡 Coffee Prints 也是亮點!


下午茶由即日至12月31日,下午3時至6時於 COCO 供應(12月24、25及31日除外),逢週六及公眾假期則於 WHISK 供應。大家都不約而同選了不同口味(Cappuccino / Latte / Matcha Latte)的 Coffee Prints,可即場拍攝,也可使用舊照片,十分精美又有趣!


如果不打算印自己圖像,也可選擇聖誕圖案的 Jolly Coffee Print,又或是優質 DILMAH 茗茶選擇(Lychee Rose and Almond, Natural Ceylon Ginger Tea 等)、Festive Tea infused with Chinnamon & Orange 等。

馬哥孛羅香港酒店:聖誕夢成真 + Les Néréides 法式芭蕾下午茶

週末快樂!這兩天如果大家經開尖沙咀,非常建議到 馬哥孛羅香港酒店 一逛;因為酒店已經掛起一身絢爛迷人的聖誕新裝,又推出了一系列「醉人白色聖誕節」美食以及 Les Néréides 法式芭蕾下午茶,最重要是充滿意義的「聖誕夢成真」計劃已經開始,非常值得支持!


今週事務非常繁忙,但昨晚百忙中也抽空,出席「聖誕夢成真」揭幕儀式。其實 Marco Polo 酒店已經多年與兒童癌病基金合作,每年籌集善款,並請小朋友享用聖誕大餐等;由去年開始,更加將38位癌童的聖誕禮物心願,以圖畫表達並掛在樹上,讓有心人捐助!

香港文華東方酒店 ღ Clipper Lounge ღ Moët & Chandon 香檳早午餐

今個 Happy Friday 的心情特別輕鬆,因為再沒讓人神經緊張的賽事要進行!事實上,兩兄妹完成上週六日的唱歌/跆拳道比賽後,放下了心頭大石的甜魔媽媽,忍不住與朋友們去了香港文華東方酒店 Clipper Lounge,豪嘆 Moët & Chandon 香檳早午餐獎賞自己~~~


講起港島區的美味自助餐,不少人都會想起 Grand CafeTiffinJW Cafe自助山;這些餐廳是好吃,但其實文華東方酒店的 Clipper Lounge,選擇也非常豐富又精緻,重點是港鐵站出來1分鐘即達,非常就腳又方便!


之前來幫襯晚市自助餐,對海鮮、靚牛及甜品留下深刻印象;這次來到訪逢週日11:30 – 15:00供應的 Sunday Brunch (成人$688/小童$418),原來也非常精彩!

灣仔 ✽ 古琴雅苑 Zither Garden ✽ QRE上的美味烤鴨

無容置疑,香港最近吹起一片烤鴨風,當然質素有;繼海港城 羲和雅苑,今天介紹一下灣仔 QRE 樓上的 古琴雅苑,餐廳邀得國內名店全聚德的烤鴨大師甄師傅駐場,炮製的烤鴨皮脆肉香、味美多汁,價格還不太貴呢!


論環境,古琴雅苑 當然沒有 羲和雅苑 的超迷人海景煞食,位與位之間也會親密一點,不過居高臨上加上清雅裝潢,也算是三五知己不錯聚餐處。


一進店就會望到饒有風味的烤鴨爐,同時店內也設風乾機;原來,這裡每隻鴨要先風乾10小時,拿進雪櫃冷凍24小時,跟着又要放回風乾櫃10小時,需要時才拿去烤,製作非常認真。

Matthew and Chloe 跆拳道/唱歌比賽花絮分享

週三,原定是分享陳年蜜月的日子。不過經歷上週末的兩場 (Chloe) 唱歌/(Matthew) 跆拳道比賽,今天更想記錄一下兩兄妹的比賽花絮;特別當媽媽發現到,原來去年Matthew唱歌比賽片段,還未上載,更加非得一次過補記不可~


兩兄妹首項參加的課外活動,都是跆拳道,今日也先由二人的進度開始分享。Matthew由2015年一月開始學跆拳,Chloe也差不多,今年初開始跟哥哥上課,一起玩很開心。然而隨著Matthew 9月升小,兩兄妹終於也要分班,還好二人適應都不錯~

元朗 YOHO 密密食:Nespresso + 翡翠江南 + 御前上茶...

連續兩篇銅鑼灣食記後,也是時間分享一下本區元朗的美食。YOHO Mall 一期新翼的開張對於為食的甜魔家實在是件太好的美事,今篇一次過介紹其中三間食店!


首先,由最近新開幕的 Nespresso 開始介紹:我們家從來愛飲 Nespresso,去年11月開始,所有 capsules 價格下調了25%,一條10粒裝只由$39起,咖啡迷老公更加密密補貨。現在元朗也開 Nespresso,而且不是 Pop-up store,實在是太方便又開心了!^o^


銅鑼灣 ✾ 天扶良 Ten Yoshi 天婦羅傳奇 + 紫$99甜品優惠

停不了的和風美食!今天繼續介紹銅鑼灣區內的兩間日本食肆,首先是踏入第13個年頭、香港元老級天婦羅名店 天扶良 Ten Yoshi 的多款傳統及創新天婦羅菜式,之後還有 紫 Dining at Murasaki 開業一週年的$99甜品優惠~


講起 天扶良,不得不提 壽司廣 Sushi Hiro,在甜魔媽媽初出茅廬,竹壽司楽 壽司鮨文田舍家等尚未出現的年代,那可是壽司界最響噹噹的名字之一!作為 壽司廣 的姊妹店,天扶良 同樣選用頂級日本食材,也是當年極少數提供天婦羅吧及天婦羅 Omakase 的名店。


闊別多年,這天再訪銅鑼灣亨利中心,品嚐由擁有39年製作天婦羅經驗的總廚 Katagiri Sadoa 片桐貞夫炮製的天婦羅盛宴;他調校炸漿、材料選擇、控制油溫至烹調手法都是一絲不苟,出品美味依然,實在令人回味!

弊傢伙!在銅鑼灣 Marbling + 權八 Gonpachi 食大左...

弊傢伙!個胃食大咗! 對於這句話,大家是否似曾相識?沒錯,這個飲食群組是甜魔媽媽及一班食友即時分享美食的平台,除了美食情報也有不少優惠提供,大家也可以多進來互動支持喔~稟承群組口號,今天也分享上月尾在銅鑼灣一日兩場暴食日記,嘻嘻!


先由Fashion Walk食街的 Marbling 開始:會來這裡,其實是出於美麗的誤會,話說8月院友生日飯曾約在銅鑼灣皇冠假日酒店內 Marble 進行,但因天鴿到訪而取消;後來有另一位朋友約起 Marbling,馬上欣然答應,當日才知道銅鑼灣,竟有名字如此相似的兩間餐廳!


以多款優質牛扒為主打的 Marbling,午市晚市都有經營半自助沙律及甜品吧,價錢分別由$138/$188起,在這區來講是非常合理兼抵食!

Hyatt 美味悅享廚藝大賽 Good Taste Series 2017

澳門之旅後急急回港,除了因為掛念Matthew、要給Chloe休息,也是因為甜魔媽媽翌日又要擔任 Hyatt「Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽」亞太區總決賽 Floor Judge!


這次比賽有來自吉隆坡、北京、東京、墨爾本、釜山及香港的六位決賽選手(初賽已在個多月前進行),以相同的食材,製作一冷一熱的菜式以一決高下,創意令人驚喜;專業評判團的陣容也非常強大,實在是令人大開眼界的一次廚藝盛會!


澳門 JW 萬豪住宿 + 天浪淘園 + 福龍葡國餐 + 甜品工作坊

Happy Friday,繼續分享澳門行程最精彩的一 part:妹妹在天浪淘園的玩水照!除此之外,也有這次在 JW 萬豪酒店的住宿、米芝蓮推介的 福龍葡國餐 午餐,以及離開前的甜品工作坊~


有機會再來銀河,知道天浪淘園仍然開放,真的很想同時帶兄及妹來到!無奈Matthew要跆拳道又要練琴實在太忙,慶幸Chloe妹妹也是個很乖巧的旅伴~抵達後我們先去取房,事隔一年,再訪 JW 萬豪酒店 的大房,地方又大又新,設計一流,還是非常的滿意!

澳門銀河 ✧ Terrazza 庭園意大利餐廳 ✧ 總統級御廚晚宴

終於又回到澳門的遊記~重看陳年舊蜜月遊記,8月出發的我們真的太可憐了,想吃的名店幾乎全關門了;慶幸近年卻不少名廚陸續來港來澳,上月尾在澳門銀河內 Terrazza 庭園意大利餐廳,也吃了一頓由總統級御廚 Fabrizio Boca 主理的美味 Wine-pairing dinner!


意大利菜本來就比法國菜輕鬆,Terrazza 雖然貴為米芝蓮一星餐廳,也一樣氣氛親和、平易近人,特別歡迎一家大小同來用餐;事實上,Chloe妹妹已經是第二次成為坐上客了!


2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 : Milano 米蘭 + Piacenza

來到週三,又分享一下陳年蜜月,今天是最後一篇意大利遊記了!又是相同前言:這已是接近十年前的陳年遊記,照片質素較差,同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。同時,當時資訊遠不及現在發達,那時還未知道五漁村!否則一定也會納入行程中....


今篇主角是時尚之都的米蘭,也許是天氣,亦可能是城市化的影響,除了驚嘆米蘭歌德式教堂實在超美!名店街也非常吸引外,米蘭的整體吸引力絕對不及之前數站。中間也會加插去科莫湖不成,改到 Piacenza 閒逛的片段~

中環|Terroir Parisien by Yannick Alléno|法式生日飯

過去的十月太忙了,忙到老公(真正)的生日飯也遲了幾天才吃,故更加要花心思找地點。當年蜜月時先玩意大利、後遊法國,所以繼9月底在 Gaia 的意式晚餐,這次精心挑選了主打法國菜的 Terroir Parisien 作為生日飯地點,很慶幸老公吃的超滿意!


位於太子大廈M樓的 Terroir Parisien,地點較為隱秘(其實由歷山大廈走過去會較易找),但進去後環境、氣氛、食物以及服務都是一流的,是輕鬆享用晚餐的好地方。


提起 Terroir Parisien,不能不提法國明星主廚 Yannick Alléno。這位擁有兩間米芝蓮三星餐廳的大廚,格言正是「熱愛你的工作,成功只是快樂的副產品」,是不是很有道理?

搶救腰骨大行動:一站式健康評估、熏蒸、理療體驗 @ 德善

記得早幾年Chloe出生後,非常著緊想修身、重現腰肢;現在心境化了,沒有再想回復纖腰,只希望身體健康無大礙,可惜腰痛的問題還是反反覆覆... 腰痛 的問題去年初現,當時以拉筋解決了,但偶爾還是會再犯,而且有加劇跡象,我就知道情況不能再拖,終於上週去了 德善 接受全方位檢查。


去年曾來接受頭髮護理,挺欣賞這裡中西醫學交融的理念,這天再訪填報個人健康情況後,也首先見了註冊中醫師。


「為母則強」,當媽媽後真的對健康著重了很多;這天與中醫的對話及把脈中,她表示我的身體大致保養不錯,唯獨腰骨的勞損比較嚴重。

香港帝苑酒店 ♚ J's Bar Bistro ♚ 隱世酒吧.絕美小餐館

來到 Blue Monday,心情難免鬱鬱不歡吧;今日一於介紹另一個全新好去處,就是帝苑酒店新開不久的 J's Bar Bistro,無論環境還是食物都實在讚絕,一去到包保令人悶氣全消!
 

這間法式酒吧 + 小餐館位於酒店2樓,推開同時蘊含古典美及現代簡約利落元素的大門,抵達 Reception area 後想再開門進內,原來也有個小竅妙(這裡先賣一個小關子),首訪的甜魔媽媽也一度呆站數秒!


新同樂魚翅酒家 ✩ Sun Tung Lok ✩ $880米芝蓮2星蟹宴

繼續 Crabalicious 蟹宴分享,今次是米芝蓮2星的 新同樂魚翅酒家,於11月分別推出 $880 七道菜嚐味晚餐,以及 $368 六道菜嚐味午餐,極其美味又豐富,非常值得蟹迷專程到訪!


對上一次到訪尖沙咀 Mira Place 的 新同樂 時,它還是三星名店;之後數年至今繼續保持二星殊榮,而食物及服務同時也維持高水平,也算難得了。


港島香格里拉酒店 ✦ Petrus 珀翠餐廳 ✦ 56樓的法式蟹逅

似乎大家都對蟹情有獨鍾呢!好吧,週末也繼續介紹吃蟹好去處:今個11月,肥美達人 FeedMe Guru 與香港旅遊發展局合作,與60間本地頂級餐廳及五星級酒店的合作,推出不同的 Crabalicious 蟹宴,位於港島香格里拉酒店56樓的 Petrus 珀翠餐廳 也是其中一間!


從來都喜歡 Petrus 的優美環境、開揚景觀及典雅氣氛,不計酒店邀請,自費午餐也來了兩次,但晚市消費的確不是人人負擔得起。11月限定的 Crabalicious Tasting Menu 中,$1,080四道菜已包括白松露、皇帝蟹以及宮崎和牛菜式,以環境及食物都是超值的!


遇蟹殺蟹!海景嘉福酒店 ✴ Café on M ✴ 蟹之盛宴自助晚餐

Happy Friday,又要回到甜魔媽媽最愛的自助餐懷抱啦!喜歡海鮮特別是愛擦蟹的朋友,要特別竪起耳朵細聽:在這秋意漸濃的11月,位於尖東的海景嘉福酒店,於 Café on M 呈獻蟹之盛宴,提供多達八款時令蟹款!加上即開生蠔、任飲果汁汽水,簡直是萬千誘惑在一身~


有小洲際之稱的 海景嘉福酒店,自助餐收費比洲際便宜一大截,週日至四成人$618 / 小童$298;週五至六及公眾假期成人$678 / 小童$328,不少信用卡又有8折優惠,即平日$556/位左右,物有所值!週一至四來惠顧又成功猜中皇帝蟹重量,更可以額外加料,非常豐富~


店如其名,Café on M 位於酒店 M 層,樓底不算很高,但擺位也算闊落,加上尖東海傍景色,在這裡用餐感覺還是挺舒適又愉快的~

Ritz Carlton Café 103 朱古力下午茶 + Godiva 吉蒂驚喜

繼澳門及意大利的遊食記,今天又回到香港分享,內容也同樣甜蜜蜜,因為都是環繞朱古力!首先會介紹香港麗思卡爾頓酒店與西班牙糕點大師 Javier Guillen 合作,於 Café 103 推出 Ecudor Chocolate Afternoon Tea 厄瓜多爾朱古力下午茶,值得朱古力專程到訪!
   

Café 103 的景色之開揚優美,常令到訪的食客心神俱醉,不用我多介紹了。新的朱古力下午茶每日下午3:30 - 5:30pm供應,週一至五$388位/$638兩位,週末及假期$408位/$658兩位,供應期只得一個月至11月30日,因此份外彌足珍貴。

2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 ✤ Venice 威尼斯 ✤

來到週三,暫停一下澳門遊記,繼續補記陳年蜜月時光;真的很希望在年底前完成過創舉啊!又是相同前言:這已是接近十年前的陳年遊記,照片質素較差,同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。作為兩口子的 Dream City,水城風光確實迷人,一抵埗二人都非常興奮!不過逗留久了(留了三日兩夜),就會覺得威尼斯太過商業化,不及佛羅倫斯純美~


歐洲的火車站真係好近市區 我地一出站就見到水城喇!!