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餘情未了。。。❥ Cedele 圓方店 ❥ 來圓新加坡未了甜夢

已經由新加坡回來個多星期,還是挺心掛當地的美食。因此收到來自新加坡的 Cedele 圓方新店試食邀請時,實在興奮莫名!馬上連同老公及為食小情人Matthew去完那未了的甜夢~


上環店開張時,已經很想到訪,然而地點實在不便,幸而 Cedele 很快就擴充至奧海城及圓方:位於圓方的新店,是集團於香港首間走咖啡店輕食路線 (Bakery Café) 的分店,為食客提供一個舒適、可慢慢品嚐健康美食的地方,並繼續提倡 “Eat Well, Be Well” 的飲食理念。
 

在 “Eat Well, Be Well” 飲食理念下,Cedele 堅持所有食物與菜式均自家製作,食材選用有機天然為主,不含麩質,還特別選用葡萄籽油、不經精煉的糖,所炮製食品均不含反式脂肪。其實對於甜魔媽媽來講,健康不難,最緊要還是健康得來仍然美味!這樣才是食家之福~


自家製的蛋糕絕對是 Cedele 的必吃之選,款式極多,當中有不少均屬無雞蛋、無奶酪、無堅果與少糖製作,均一定價 $380個/$45件,而每天由下午三點開始就有 Tea Set,$68 就有一款蛋糕加上 8oz 有機咖啡/12oz 養生茶/一球 Happy Cow 素食雪糕,很抵食!
 

我們太心急早到了,還未開始有熱食供應,一於先吃甜品當頭盤吧!!! XD


先講飲品,這裡連飲的也特別健康,甜魔家一向喜愛 Jax Coco 純天然椰子水,爸爸自然不作他選;至於貪新鮮的甜魔媽媽,就試了來自英國的 Berry White Peach & Goji Berry 有機飲品,飲品無添加糖、口味清怡討喜,配搭美味的甜品挺不錯~


Matthew就要了橙汁 ($22),是100%純果汁來的,他最喜歡了~
 

首先選了兩款坊間少見的甜味 Whoppers ($45),除了指定不用說一定會點的斑蘭味,也點了 Red Velvet 味,真滿足!
 


小魔Matthew主動請纓來幫忙切甜品,不過他的功藝還未熟練(要多跟劉總哥哥學野啦~),分出來的成品鬆散不太行!


雖然如此,也無影響甜品原有的美味:由百分百斑蘭葉味榨的香料味道清香自然,撞上 gula melaka (馬六甲那邊盛產的黑糖) 夾心醬後,充滿南洋溫暖的香甜風味,很喜歡的~
 

另一個 Red Velvet Whopper 由甜魔媽媽來操刀,切口是否整齊美觀很多呢?其實是蛋糕質感相當鬆軟且帶點潤澤,不難切的。這裡的 Red Velvet 甜品除用上香滑誘人的 Cream Cheese,其餘紅色蛋糕部分用的是天然紅菜頭汁,份外健康,還帶些微朱古力味,又很喜歡!
  
 
我的綠癮可沒有那麼易滿足,又點了 Pandan Cream Cake ($45),這次的斑蘭忌廉是混和了 Cream Cheese 在內,味道更加香濃;我喜歡那蛋糕部份非常鬆軟輕柔,就如雪芳蛋糕一樣,中間又是夾有黑糖醬,外邊又綴以椰絲來豐富口感,加起真繽紛美妙~


聽店員介紹, Pandan Cream Cake 是香港最熱銷的項目;而在新加坡,最熱賣卻是 Carrot Walnut Cake ($45),這天也點了來試。喜歡這裡的甘筍蛋糕沒有太甜,Cream Cheese 的比例滿多的,加上香脆的合桃,果然口感與味道都出色,不愛甜的老公也很愛吃!


正餐一次吃了四件甜品,老公很快叫飽... 反正想試試店內的 Happy Cow 雪糕,就點了一球 青檸雪葩 (散點$35,可與蛋糕配成下午茶餐) 來清清胃口:落單時給警告這樣的雪葩很酸,其實正中下懷,老公不知多喜歡~ 可惜當日沒有朱古力味的雪糕,不然我也想來一球。


時間差不多六點半,熱食也差不多出爐,又去看看這位處圓方的 Bakery Cafe 有甚麼吃吧~


除了甜點蛋糕,這裡的麵包類也很豐富又吸引:英式鬆餅、蛋批、朱古力 brownie... 真的每一款看到都想吃!
 


不過之前已吃了太多澱粉質,想要 “Eat Well, Be Well” ,康的一頓應該要吸收不同的營養素,所以這晚又點了兩款餐湯、兩款沙律,以及三款主菜來吃。
 


先講定價,簡單來講主食 (淨食/加配兩款沙律) 選滿一碟就是 $75,如果只吃沙律就 $45,堂食外賣都一樣。惠顧主菜還可以加 $29 配上餐湯,而惠顧餐湯又可享自助麵包,十分抵食!


我們當晚要了南瓜湯及雜菜牛肉湯,兩款湯的份量都很巨大!其中 南瓜湯 有著很天然的甜味,質感半稠,飲完一點沒有口渴,識食Matthew非常愛飲,我也很放心給他飲了很多。


甜美的南瓜湯十分適合小朋友,而另一款 雜菜牛肉湯 也鮮甜足料,湯中有著大量雜菜及的鬆化牛肉,非常的飽肚抵飲~


要知道,在這裡惠顧餐湯,就可以自助享用多款麵包,而這裡的麵包質素極高!講真細食的女生,來這裡點一份湯,再加麵包及甜品都絕對夠飽了。


大食的我們還試了其他的沙律及熱食,是的,不同的沙律及主食都可自由配搭哦~
 

Matthew一吃 檸檬龍脷柳 就深深愛上,就留多些給他吧;我就喜歡烤羊脾肉,那肉不會很乾,點上香草辣汁非常的醒胃。還有小米沙律混合了大量雜菜粒,是健康之選。
 

另一碟以沙律為主,中間的海鮮沙律用料十足,含豐富蛋白質,當成主食也夠飽;一邊的薯仔沙律甜甜的,又有松子在內特別香口;最後那蕃茄肉丸的醬汁微帶香辣,十分滋味!不過也是因為帶辣,為食Matthew不能享用了。
 

新加坡當地很喜歡吃杯子蛋糕,飯後又心思思去望了望,當然最吸引眼球又是綠色斑蘭味!



加點了這款 Pandan Coconut Cupcake,這次成品沒加 Cream Cheese,而是單純斑蘭味,加上少量椰絲點綴;杯子蛋糕的質感也鬆軟討喜,不過整體味道會較件裝蛋糕甜一些。
 

我始終是朱古力魔啊,最後還加點了一份 Chocolate Fudge Cake ($45),成品十分巨大,蛋糕層棉密潤澤,外層的朱古力層甘濃醇厚,沒有很甜,非常能滿足朱古力迷的心癮!老公完全沒有插手,靜靜看著我將整件蛋糕默默吃完,然後嘆一句「好厲害啊~」XD


他飯後只點了一杯 Organic Latte 來消滯,不知出於何種原因,有機食品有時會少了一份香氣/餘韻,不過這杯咖啡就完全沒有這問題,香醇迷人,老公非常滿意收貨。


總結整頓,麵包及蛋糕都很出色,另外飲品及沙律主食也不錯,在這高貴圓方商場內,絕對是上乘之選,會推介給大家。甜魔們還可以參加 Cake Journey 集郵活動,將店內十款招牌蛋糕都吃遍,就可以得到兩份 High Tea Cake Set。說起來,我也好想再將其他款式試均啊!


也分享一下當日在圓方玩樂片段,原來平台花園的遊樂場裝修中,明年一月才開啊!


一心來玩的Matthew有點失望,不過好動豬那裡都是遊樂場,竟在平台自行發掘「仿滑梯」!
  
Matthew: 其實依個都可以sir呢~~

樓下又有美美的聖誕裝飾,據說是大有來頭的英國火車公司設計,的確又幾靚幾吸引~




其實我們沒太大興趣到各大商場的聖誕佈置集郵,不過是晚也來開心的拍了不少照片,主要原因是:三年前第一次帶初生Matthew外出影聖誕佈置,圓方是第一處!
  
三年前的三口子
三年後,現已變成大個仔!!

這晚Chloe沒來,爸媽與Matthew在圓方再次影相拍照,感覺有點似時光倒流呢... 常常都想起過去片段,說我是阿婆真沒錯,哈哈~



Really love this boy!!

下次再將Chloe妹妹也帶上一起玩樂吧~ =)

Cedele
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)一樓1026號舖
電話:2554 5288
網頁:http://www.cedelegroup.com/
Facebook:https://www.facebook.com/Cedelehk
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 時間真係過得好快Matthew已大個咗咁多

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    1. 係啦, 連妹妹都咁大了, 真係唔認老都唔得了

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  2. 原來呢間咁得架,我記得Mr. Dolphin都有好似喺呢度個門口到睇咗陣,不過嗰日我留quota同妳哋食飯,所以都無試到。

    大啖鍚落Matthew仔好肉緊呀,嘻嘻!

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    1. 依間得架, 妳係咪都鍾意斑蘭口味甜品? 下次返黎一齊食

      haha, 我成日都對小兄妹飛擒大咬架!!

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  3. 圓方同奧海都有呀?超方便我

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    1. 好似希慎都會開「是但呢」?

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    2. 原來佢有咁o既「朵」, 幾易記喎! :p
      係呀, 圓方同奧海都有, 希慎就唔sure, 如果係開都好勁喎~~~

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