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顯示從 9月, 2017 起發佈的文章

預慶爸爸生日 ♥ 灣仔星街 Maison es ♥ 最強小三出沒注意!

三連假開始,大家應該都很開心吧?加上今天又是老公的偽生日,晚上也會開心出外慶祝;在這個開心日子,也補記一下上週六一家人在灣仔星街 Maison es  的輕鬆法式晚餐~    不知不覺Matthew升小已經一個月,雖然媽媽覺得他的小學很好,但功課及要求講真也頗為吃重,每天做家課、溫習、網上練習,時間都堆得密又滿。來到週末,可以一家人出外晚餐,也不失為減壓良方!

Happy Friday特約【甜魔獨家手記】2017月餅總評分

據說,Happy Friday 可以放肆一點;所以甜魔媽媽決定今天分享今年度暫時收到的月餅/中秋禮盒,來篇總介紹及評分!溫馨提示一下:怕飽怕膩的朋友,千萬千萬不要進來哦~^_^" 幾乎每年都是,最先收到的月餅總由  奇華  送出,所以今篇也由奇華開始點評。由於之前的  月餅工作坊  已經介紹過不少款式,這裡文字再貼一次,但月餅特寫就麻煩返查舊文了!

港島海逸君綽酒店|Harbour Grand Café|超強海鮮自助晚餐

每天吃月餅已經肥到漏油(不是月餅而是我本人在漏...!!!),還來吃自助餐?我也不想這樣,誰叫港島海逸君綽酒店 Harbour Grand Café  的自助晚餐那麼吸引?除了法/美/澳生蠔、法國麵包蟹、加拿大雪花蟹腳、美國波士頓龍蝦,更有阿根廷七寸長大蝦三食,不吃對不起自己!   很多年沒來,對上一次是陀著Matthew,這次則帶著Chloe妹妹,也稱得上是公平吧?來到高樓底的餐廳,小人兒比媽媽更興奮;好,一起看看9月「和風薈萃」主題下,有甚麼好吃吧~ 這裡晚餐星期日至四成人$558/小童$338,週五六及假期或前夕成人$588/小童$368, 網上 E-shop 有七折優惠,使用 OpenRice 優惠劵 預付餐費 + 十人以上惠顧,最抵有65折。價錢已包西柚、橙汁任飲,而8人以上又會送約2.6斤智利帝皇蟹,所以人多來最著數!

超值美味!香港萬麗海景酒店 Mirage $138海洋與森林下午茶

2017轉眼過了大半,還有2個月左右又到2018... 今天分享本年吃過最超值也很美味的下午茶,是灣仔香港萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant  新出的 Ocean & Forest 海洋與森林下午茶,每位只需$138! Mirage 是海市蜃樓之意,因此整間餐廳外牆玻璃也朦朦朧朧的,以配合餐廳主題;但當進到餐廳裡內,日間時間卻清新滿有陽光氣息,特高的酒吧也非常的型格吸晴。

銅鑼灣柏寧酒店 ✧ SKYE ✧ 六星大廚 Gary Rhodes 期限餐單

銅鑼灣柏寧酒店高層靚景的  SKYE  滿一歲了!為了慶祝一週年致慶,特別請了英國米芝蓮六星級大廚 Gary Rhodes 擔任客席掌廚;甜魔媽媽昨天也有去支持,結果是非常的驚艷呢! 曾在前身餐廳 RIVA  留下不錯印象,一直都想前來,Chef Gary Rhodes 的到訪提供了最大的動力:Chef Rhodes 在英國是最廣為人知的名廚之一,擁有四間星級餐廳。他曾撰寫多本暢銷烹飪書,又曾擔任人氣節目 MasterChef, MasterChef USA 及 Hell’s Kitchen 的評判嘉賓等。 未嘗星廚手藝,抵達27樓的  SKYE  時,先被優美開揚的景觀迷住。餐廳裝修更名後,環境也完全不一樣,處處流露摩登、型格、時尚氣息,加上日間的自然光,用餐感覺十分棒。

君悅酒店 ✦ Grand Hyatt Steakhouse ✦ 野性與溫柔之間

灣仔君悅酒店的  Grand Hyatt Steakhouse ,從來都是牛魔朝聖之地,甜魔媽媽也曾兩度拜訪。最近,扒房獨家引入了較少飽和脂肪及膽固醇、更豐富營養,重點是更味濃幼嫩的美洲野牛肉,讓牛魔們又多個再訪的理由! 2011年開業以來,扒房格局未有大變,既有古典藝術氣息,也有現代化的簡約舒適元素,高級卻不會太拘緊,從來都是兩口子拍拖吃飯,或三五知己共聚的上佳之選。

帝景酒店 Cafe Lido 帝景軒 ☯ 中菜巡禮 + 流心月餅分享

臨近中秋,相信大家都在找地方吃飯團圓;今天介紹一處不錯的吃中菜地點,就是  荃灣帝景酒店  的 帝景軒 ,同時又會連同美心/東海堂的流心月餅及更多款式分享~ 有到訪  帝景酒店  的朋友可能會問, 帝景軒  不是吃半/全自助餐的嗎?是的,但餐廳最近也撥出一部分來供應中菜,提供多一個選擇給食客;始終,單聽  帝景軒  的名字,也有一半人以為是中菜廳來的~

緣聚 YOHO ✶ 霸王川莊 Sichuan House x 少爺啤 ✶ 辣得過癮

本週與 YOHO Mall 及辣局都很有緣分,繼週一的 王子私房菜 及週二的  臥龍正宗成都麻辣火鍋 ,週三中午又與辣友來到 YOHO 新翼的  霸王川莊 ,大嘆多款火辣辣的美味菜式,加上少爺啤助興,簡直是寫意盡興不得了! 上回到訪 Outback Steakhouse 時,已對同層的  霸王川莊  虎視眈眈,所以辣友一提出在這裡搞局,馬上舉腳贊成;又,因為這頓吃在麻麻地的  臥龍成都  之後,更覺食物高質出眾呢!

銅鑼灣 ♨ 臥龍正宗成都麻辣火鍋 ♨ 真正的惹火尤物

Happy Friday 分享一篇火辣辣食記,不過份吧?不過真正火辣的,其實不是紅湯火鍋,而是... 先賣個關子。總之,本週二又是久違了的辣局,選址在銅鑼灣 臥龍正宗成都麻辣火鍋 ,名字很易令人聯想起 臥龍莊 ,但其實一點關係都沒有,水準也相差甚遠。

YOHO 繼續食 : 王子私房菜 Prince Kitchen 開心大飲茶

YOHO I 新翼開幕真的很令人興奮,今週甜魔媽媽又約同好友連環踩新場;今天先分享在  王子私房菜 Prince Kitchen  的開心飲茶記,這頓除了是補慶三位八月壽星(包括我!)的生日午餐,又是其中三位日遊歸來的院友派手信時間,所以食物異常豐富! YOHO I 的新翼可以連接西鐵站,真的太方便非元朗人到訪了!所以新翼開幕以來,一班院友已經先後到訪 Mango Tree Cafe (有人更來了兩次)、 Glasshouse ,這次則一起來  王子私房菜  飲茶。

迪士尼 Marvel 10K Weekend + Halloween Time 2017

雖然有減肥茶幫手,但每天豐富大餐,加上款式甚多的月餅,真是唔肥就有鬼囉!所以,上週日甜魔一家都的起心肝,參加了香港迪士尼 Marvel 10K Weekend 2017 的蜘蛛俠3公里跑;豐富獎品是贏不到了,但能夠完成賽事也很不錯,之後兩兄妹及爸爸更大玩 Halloween 呢~ 我們參加的是9月17日的賽事,當日天氣非常炎熱,但也無損我們的決心,堅持完成了3公里的賽事。3K對成人或者不算甚麼,但對6歲未滿及剛好4歲的兩兄妹來講,也是一項成就;當中又以Chloe的表現令人驚喜,一半以上時間都在非常努力的跑啊!

奇華餅家 ☽ Kee Wah Bakery ☾ 傳統之美.月餅工作坊2017

新相識的朋友,一聽到甜魔媽媽的名字,一定會問:妳喜歡做甜品?大家這樣想沒有錯,不過我只能在師傅教路下,製作簡單低技巧的甜點。因此上週六在奇華餅家參加「傳統之美.月餅工作坊2017」,製作出來的傳統蓮蓉月,完全見不得人.... ^_^" 雖然不好意思,但不得不說,這其實已是甜魔媽媽第二次整月餅啦!所以對於先難(傳統蓮蓉月)後易(奶皇月)的安排不感意外,其實時間上,焗製傳統蓮蓉月花的時間也多很多~

The Excelsior ⌘ 怡東軒 Yee Tung Heen ⌘ 佳餚歡聚在怡東

肚滿腸肥的我,最近除了與月餅愛得難解難分,與中菜也滿有緣分。繼 JW 萬豪中菜廳、凱悅軒,上週五又與一班友好共聚  怡東軒 ,飽嚐總廚饒壁臣師傅的巧手美饌,以及助理餐廳經理兼侍酒師 Gordon 介紹的迷人香檳,渡過精彩難忘的一夜! 還記得多年前 OpenRice 舉辦的聚會,讓一大班食家聚結此地;多年人事幾翻新,天生愛食為食的我,仍然執迷飲食與寫作,並認識了更多同樣愛食的朋友,實在真是一份難得的緣分!

The Continental 寫意 Garden Party + 港麗月餅分享

週日... 愉快!打這句時,甜魔媽媽有點手震兼腳震,因為,剛剛早上跑完  迪士尼 Marvel 3K ,又負責完教會初小崇拜回來,累得要散開啦~所以選了  The Continental  的輕鬆寫意 Garden Party 來分享,順便,也會介紹一層之隔的港麗酒店兩款月餅! 講真,如果不是「泰利」影響,來到9月中一早一晚已經感到涼快秋意了~繼 Big Bay Cafe 的開揚露台晚餐,本週三也來到金鐘 Pacific Place 上層的  The Continental  展開園林派對! The Continental  室內環境十分優美,戶外花園位置也青翠動人;當夜幕慢慢低垂,氣溫漸漸降低,點點燈光佈滿花園,情景煞是浪漫!

香港嘉里酒店 ⎈ Big Bay Cafe ⎈ 不一樣的鮮味體驗

海鮮迷請留意!9月15日至9月24日一連兩週,香港嘉里酒店 Big Bay Cafe 將會引入產自加拿大西岸潔淨水域的「優質可持續發展海鮮」,包括海膽、野生太平洋墨魚、不含水銀雜質的白吞拿魚、大平洋巨型八爪魚、野生太平魚紅三文魚、新鮮加拿大青口、馬尼拉海蜆及鱈魚等,讓食客感受不一樣的鮮味。 升小後的生活比較忙碌,逢週四都有家長講座,前晚抵達  Big Bay Cafe  時,已經錯過最美的 Magic hour 了... 不過仍然無損興奮的為食心,因為優質可持續發展海鮮實在非常難求!

尖沙咀 ✤ 馳名菜色薈萃凱悅軒 ✤ $480六道菜自選晚餐

Happy Friday,又來篇開心分享:適逢總廚盧貴溪師傅入行38年,尖沙咀凱悅酒店的 凱悅軒  推出「盧貴溪師傅精彩38載」之六道菜自選晚餐(原價$600/位),選擇包括廣受歡迎的馳名菜色,又有中銀信用卡8折優惠,同姓三分親的為食媽媽日前也去了吃! 尖沙咀凱悅酒店鄰近尖沙咀/尖東站,地點便利,難得卻旺中帶靜,從來都是享用精緻中菜的好地方。與姊妹店 沙田18 一樣,凱悅軒也歡迎小孩,當日也見一位靚媽帶幼兒來飲茶呢!

香港JW萬豪酒店 : The Lounge 一週年送大禮 + 萬豪菇菌菜式

九月過了還沒一半,怎麼一顆旅遊心又開始蠢蠢欲動?如果你也像我一樣有顆不安定的心,那麼聽好了:適逢香港JW萬豪酒店  The Lounge  一週年誌慶,不但請來  首爾 JW 萬豪酒店  的金惠研師傅來港獻技,還會送出雙人來回首爾+2晚  首爾 JW 萬豪酒店  住宿,太吸引了! 本週二,甜魔媽媽與Chloe參加完 Chef Koo 的  朱古力月餅工作坊  後,也來了一賭金師傅及她親手製作的花卉杯子蛋糕,果然外在美、內在美兼備,令人驚艷。

Chef Koo x 甜甜哋直播花絮:當為食Chloe遇上朱古力月餅

有玩 Facebook 的朋友,不知道大家有沒有追看  甜甜哋 Sweet Sweet Day ?昨日,大名鼎鼎的 Chef Koo  型廚古嘉俊,在  甜甜哋  及 Big Big Channel 同步直播,教大家輕易整朱古力月餅,還有朱古力月餅送出! 錯過了直播的,也不用揼心,因為隨時都可以在網上  重溫直播影片 ,甚至 click 進影片答問題贏獎品(留意截止日期是本週五9月15日23:59)。今篇則另補記一些幕後花絮~  Chloe很幸運,昨天一起來到柴灣的 ChocoKoo Cooking Studio ,與 Chef Koo 一對可愛寶貝,一起化身得力小助手,即場炮製朱古力月餅。開 show 前,喜愛朱古力的妹妹一臉期待呢!

海港城 ✦ Le Café de Joël Robuchon ✦ 芳香茶與迷人紅

真的與茶結下不解之緣!繼昨天的  茶分享 ,昨晚一家人在海港城、洋溢一片迷人紅的  Le Café de Joël Robuchon ,除了經典法式美食以及可愛兒童餐,也品嚐了餐廳與 CHA LING 合作推出的 茶宴.輕食 Ancient Pu'er Tea Pairing Menu ,非常滿足~    大膽、霸道、野性、挑逗,只有我覺得  Le Café de Joël Robuchon  紅得非常引人入勝嗎?自從去年在店內品嚐又是艷紅色的  Iced Peach & Passion Fruit Tea 後,一直念念不忘,終於昨晚又再訪來吃晚餐。    抵達時正值黃昏,日頭落下,天邊開始泛起淺藍,並很快幻變為深藍,與店內的一片紅形成強大對比,環境太美了!就算是裡面的沙發位,也可以眺望迷人的維港景致,十分醉人。

由減肥講起:茶聚 @ 劉裕發茶莊/Gong Fu Teahouse 工夫茶舍

距離中秋節剩下不足一個月,又是飽嚐月餅、大餐,糖脂都必定爆標的高峰期!不過今年甜魔媽媽心裡比較踏實,因為已找到一個安全、可靠又健康的瘦身方法,就是喝茶。 首次接觸  工夫茶舍 ,是在灣仔利東街地下,那時已經覺得這茶舍光潔漂亮,貨品實而不華,比起另一源於廣州、1881年開業的英記茶莊實惠很多。

黃金海岸酒店|海岸扒房 Gold Coast Prime Rib|輕鬆減壓餐

兩兄妹開學已個多星期,坦白說Chloe的K2生活與K1相約,但剛升上小一的Matthew,轉變真的很大,除了Matthew,媽媽也要跟著一起適應;他就讀的小學又特別認真,開學至今媽媽已經參加了三場家長聚會/講座!忙碌過後,實在很需要美食減壓。 位於屯門  黃金海岸酒店  的 海岸扒房 ,離家不算遠,環境卻別有洞天而優美,氣氛又閒適寫意,是情侶或三五知己聚餐的好去處。最近扒房推出$588連汽酒的三道菜大廚推介晚餐,加上 OpenRice 8折優惠 ,也吸引了甜魔媽媽及牛魔朋友前往聚餐!

Regal HongKong Hotel ♦ Alto 88 ♦ 寫意午餐.慢活態度

當香港人實在挺累的,每天營營役役,少有好好享受/細味生活。來到週末,今天與大家一起放慢心情及腳步,分享日前在富豪香港酒店  Alto 88  的意式半自助午餐,一起來學習意大利式的慢活節奏吧~ 位處31樓的意大利餐廳,環境古典、景觀開揚,氣氛也是很棒,曾兩度吸引我來享用午/晚餐。數年後,餐廳已由  Zeffirino  改名為  Alto 88 ,窗外美景依然,而典雅的水晶燈、富藝術色彩的花瓶、特色彩色玻璃,則是賣少見少,因此更覺寶貴。   

帝苑酒店 ✣ 東來順 Dong Lai Shun ✣ 難忘一室麻辣香氣

Happy Friday!香港又熱又濕的天氣實在令人太難耐,還好尖沙咀帝苑酒店的 東來順  將於下週一開始推出一系列色香味俱全的麻辣盛宴,包保各位辣魔吃到叫爽! 老家在重慶,曾經身為辣妹,甜魔媽媽親身經歷到:吃辣的確可以加快新陳代謝,燃燒脂肪,長期吃用皮膚還會變好呢!所以這晚來到  東來順 ,也非常放肆地品嚐了豐富麻辣盛宴。開始前讓大家猜一猜,翌日上磅是變重還是變輕?

康得思 The Place ✧ 好食又好玩 ✧「保育小熊貓」下午茶自助餐

來到週四,一顆為食心又開始蠢蠢欲動?旺角 Cordis 康得思酒店 The Place 將於9月16日至10月15日期間,推出心思滿載的「保育小熊貓」下午茶自助餐,成人$248/位兼可免費帶兩位6歲或以下小童進場(小童原價$198/位),實在好食好玩又超值啊! 由於Matthew病情反覆,這次很可惜未能參與 preview;但我們還是帶了Chloe去,因為這天也一併當是爸爸與妹妹補慶生日了!由影片可見,Chloe興奮到不行呢~

YOHO 繼續食 : Glasshouse + Venchi + 打死不離三父女

昨天寫完妹妹在 YOHO Outback 的生日午餐,今天也繼續 YOHO Mall 更多飲飲食食,以及娛樂片段,首先由久違了的二人輕鬆時光開始! YOHO Mall 也開了  Glasshouse ,對於為食客當然是天大喜訊:不用搭去  中環 ,也能滿足饞嘴啦!而且新店除了更多沙發位更好坐,定價也比中環店平宜一截,首訪感覺非常滿意。 論環境來道,無疑中環玻璃屋店是較貼題的,但元朗店也坐擁180度落地玻璃,座位比中環舒適好坐,又設有 high chair 方便家庭客,也有一定賣點的。 新開張關係,還有富泰式風情的袋裝招牌特品 ($28@),但不少飲品原價不過$38(比中環店平很多),除非是外賣到戲院喝(餐廳離 IMAX 也挺近),還是玻璃杯更環保又開心~  

補記暑期生活 + 妹妹生日飯@ YOHO Outback Steakhouse

兩兄妹正式上學了,媽媽我終於可以重吸自由的空氣,好開心啊!好吧,趁今天也總結一下這個暑期的生活,順便也分享9月1日開學B Chloe在 YOHO Outback Steakhouse 的生日午餐! 剛過去的,是Matthew升小前最後一個暑假了!由7月初的首個家長會得知,小學的校長及老師都非常好,但要求也十分高,所以暑期除了加強中文閱讀(Matthew中文還是較差),按Matthew意願額外報了舊生足球練習,其餘只是繼續一直以來的每週跆拳道及鋼琴練習~ 至於多出來的時間,兩兄妹去了  沙巴  及 三亞 旅行,幾加幾場本港 staycations ,間中到  海洋公園 、 Aloha Gecko 、 挪亞方舟 、冒險樂園(朗屏也開了店很方便)放放電,就差不多了~

九龍灣 ❉ 大松日 Matsunichi ❉ 氣派不凡的日式慶典

繼銅鑼灣 楽 Kishoku ,今日繼續分享另一間在九龍灣的超高水準日本菜;其實如有追看甜魔媽媽文章的,對於高銀中心一定不會陌生: 皇御園 、 江南庭敘 、 LE PAN ,全是矜貴不凡的愉悅體驗,這次挑選了最新開幕的  大松日 Matsunichi ,來為好友們補祝生日,一樣快樂滿滿~ 大松日  融合多元概念打造精緻日本料理,為食客即席炮製天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身等頂級美饌;其中,單是行政總廚西岡正樹,入行已超過30年,加上經驗豐富的團隊,天婦羅、鐵板燒、壽司、刺身等一應俱全,而且樣樣俱精!